Vegetales asados al horno

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina

Un acompañamiento especial para carnes, pollo o pescados o simplemente para acompañar arroz o pastas, a mí me encantan!!! Para una cena liviana, muy saludables y riquísimas!!!
#delantaldorado23

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Ingredientes

4 porciones
  1. 2berenjenas
  2. 3zapallitos redondos
  3. 1cebolla grande
  4. 1zanahoria
  5. 1ají verde
  6. 1ají morrón
  7. Sal, laurel, ajo, aceitunas, cond. de pizza
  8. Aceite de oliva o girasol

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y cortar los vegetales lo más parejos posibles para que la cocción sea perfecta.

  2. 2

    Rociar una asadera o dos con aceite y acomodar los vegetales, pincelar por arriba también con aceite, yo utilicé uno condimentado con ajo, aceitunas, ramita de romero y condimentos que siempre tengo reservado en la heladera. Llevar a horno moderado, y dar vuelta una vez que estén apenas dorados.

  3. 3

    Es muy sencillo, solo hay que cuidar que no se doren demasiado, y queden sabrosos!!!😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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