Tostas con verduras
Descifrándote Firefly @descifrandotefirefly
Una de mis recetas favoritas 😋😋
Tostas con berenjena, calabacín, queso de cabra y mozzarella.
Una ración aporta:
301 Kcal
17,6 g de grasa
23,5 g de hidratos de carbono
10,7 g de proteínas
373 mg de sodio
El resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta el calabacín y la berenjena en bastoncitos, y ponlos en una sartén con aceite a fuego medio. Una vez cocinado, reserva en papel absorbente.
- 2
Tuesta un poco las rebanadas de pan y pon encima de cada una el queso de cabra en rodajas finas.
- 3
A continuación ponemos la verdura que teníamos reservada. Añade por encima mozzarella rallada y gratina en el horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Descifrándote Firefly le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeña ya me sentía atraida por todo lo relacionado con la nutrición, las propiedades de los alimentos, sus efectos en el organismo...y cómo no, por la cocina.En 2001 llegó mi compañera de vida, la diabetes. Me puso a prueba en muchas situaciones y me obligó a esforzarme en otras.Cada día es un reto, el conseguir tener las glucemias bajo control, haciendo malabares y contando siempre hidratos de carbono para acertar con la dosis de insulina.Me gusta analizar las recetas para saber su composición y para mi es de gran ayuda.En cada receta os indicaré los principales nutrientes, por si a alguien más le va bien tener esos datos.El resto de la información la podéis consultar en nuestra web descifrandotefirefly.com
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