Tostas de hummus con verduritas y atún

Cristina Castro
Cristina Castro @cook_15467276

La mezcla parece un poco extraña pero están riquísimas.

Tostas de hummus con verduritas y atún

La mezcla parece un poco extraña pero están riquísimas.

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Ingredientes

20 minutos
8/ 10 tostas
  1. pan para tostas
  2. 1 bote (500 gr)garbanzos cocidos
  3. 1 limón (el zumo)
  4. sal
  5. 2 dientesajo
  6. al gustopimentón
  7. 8 rodajascalabacín
  8. 1/2tomate
  9. 2 latasatún
  10. aceite de oliva

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortamos el pan y lo tostamos

  2. 2

    Hacemos el hummus. Añadimos los garbanzos, el ajo, el limón, la sal y el pimentón. Echamos un chorro de aceite de oliva y pasamos por la batidora.

  3. 3

    Cortamos en dados el calabacín y el tomate. Aprovechamos que la sartén donde hicimos el pan está caliente y las tostamos ligeramente.

  4. 4

    Montamos la tosta. Untamos el pan con el hummus. Añadimos las verduritas asadas.

  5. 5

    Como último paso, decoramos con pedacitos de atún. Servimos y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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