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Ingredientes

3 raciones
  1. Para la masa de tarta:
  2. 200 grharina 0000
  3. 35 mlaceite
  4. 75 mlagua
  5. Sal a gusto
  6. Para el relleno:
  7. 2cebollas blancas
  8. 2zanahorias
  9. 1puerro
  10. Cebolla de verdeo
  11. Coliflor
  12. 3huevos
  13. Queso fresco y queso crema (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar los ingredientes para la masa, hasta formar una masa lisa. Dejar descansar mientras preparamos el resto

  2. 2

    Poner a cocinar la coliflor.
    Puede ser hervido o al horno (yo lo hice en el horno con aceite de oliva y sal)

  3. 3

    Cortar las verduras y cocinarlas a fuego medio hasta que están blandas

  4. 4

    Agregar la coliflor cortado pequeño y condimentar con sal y pimienta

  5. 5

    Dejar enfriar el relleno y agregar 2 o 3 huevos y una cucharada generosa de queso crema

  6. 6

    Estiramos la masa y agregamos el relleno y por encima queso fresco.
    Cocinar a horno medio por aproximadamente 20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Evelyn Caligiuri
Evelyn Caligiuri @cook_20842150

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