Torta de cumpleaños con crema chantilly en color lila

Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina

Esta riquísima torta para el cumpleaños del sobrino de una amiga. Me dijeron que estaba súper exquisita.#mirecetario.

Torta de cumpleaños con crema chantilly en color lila

Esta riquísima torta para el cumpleaños del sobrino de una amiga. Me dijeron que estaba súper exquisita.#mirecetario.

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Ingredientes

3 hs.
40 raciones
  1. Para el bizcochuelo de vainilla:
  2. 250 gr.De harina 0000
  3. 180 gr.De azúcar
  4. 2 1/2de polvo de hornear
  5. 160 ml.De aceite
  6. 160 ml.De leche
  7. 1cdta. De esencia de vainilla
  8. 3huevos
  9. Pizcasal
  10. Para el relleno:
  11. Dulce de leche repostero
  12. Para la cobertura:
  13. Crema chantilly más colorante en pasta

Paso a paso

3 hs.
  1. 1

    Es el bizcochuelo de vainilla que hago siempre. Me encantó esta receta y no la cambio. Está en mi recetario por eso no lo explico. (Ver receta). Hice 3 bizcochuelos. Tiene 5 capas. En todas almibarar y como era para vender y el cliente quería dulce de leche en todas las capas así lo hice.

  2. 2

    Después preparamos la crema chantilly para la cobertura (yo uso ledevit) sólo hay que batir y agregué colorante en pasta para darle el color. Y el drip de chocolate lo hice con chocolate blanco y color lila en pasta.

  3. 3

    Colocamos el drip de chocolate blanco color lila para que caiga por los costados de la torta como se ve en la foto. Y después decoré con boquilla de pico rizada hice unos rosetones. También con el chocolate blanco y el color lila hice bombones en un molde de siliconas rectangular. Así era la torta que quería. A mí me encantó. Y el cliente me dijo que estaba riquísima. Así que súper contenta con el resultado final. 💕

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina
Soy extrovertida me encanta cocinar, es por eso que estudié Pastelería y Panadería. además de ser mi pasión es mi cable a tierra.
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Comentarios (16)

Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Hola y no te puedo decir una cantidad. Yo humedezco pero no tanto porque el bizcochuelo ya es húmedo. A pongo unas 17 cucharadas a cada capa de bizcochuelo. Pero vas viendo cuanto absorbe

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