Risotto de arroz Yamaní

Emi Anelaine
Emi Anelaine @emianelaine

Se puede reemplazar las alubias por cualquier otro poroto.
Se puede reemplazar el maní por semillas de girasol.

Risotto de arroz Yamaní

Se puede reemplazar las alubias por cualquier otro poroto.
Se puede reemplazar el maní por semillas de girasol.

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Ingredientes

1 ración
  1. 60 garroz Yamaní
  2. 15 galubias
  3. 15 gmaní
  4. 20 ghojas verdes
  5. 20 gzanahoria
  6. 20 grepollo
  7. 20 gcebolla
  8. 10 gaceite
  9. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cocinar muy bien los garbanzos, cuando estén a punto agregar el arroz y el maní, cubrir con agua, agregar un poquito de sal, tapar y cocinar durante 35 minutos.

  2. 2

    En otra olla colocar todas las verduras bien picadas y cocinar durante 5 minutos un poquito de sal y aceite, la olla tapada y el fuego bajito.

  3. 3

    Mezclar los vegetales con el arroz, alubia, maní y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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