Pan de pollo con salsa a los 4 quesos

Chechuxs
Chechuxs @chechuxs

Las papas a la provenzal con jamón están en otra receta :)

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Ingredientes

40 min aprox
3 o mas (dependiendo la cantidad que come c/u)
  1. 500 grpechuga de pollo
  2. 2huevos
  3. 1pote de crema de leche chico
  4. 6 cucharadasmayonesa
  5. 2 cucharadasperejil
  6. Sal a gusto
  7. Papel aluminio para forrar el molde
  8. para la salsa 4 quesos
  9. 1pote de crema de leche chico
  10. 100 grqueso pategras o gruyère
  11. 100 grqueso roquefort
  12. 100 grqueso muzzarella
  13. 100 grqueso parmesano o sardo

Paso a paso

40 min aprox
  1. 1

    Procesar el pollo crudo, agregar los huevos, la crema de leche, el perejil y la mayonesa.

  2. 2

    Forrar con papel aluminio el interior de un molde de budín y poner la mezcla. Llevar al horno, a baño María, 30 min aprox (depende de cada horno).

  3. 3

    Cuando esté listo desmoldar y colocar en una fuente

  4. 4

    Para la salsa calentar la crema y agregar los quesos cortados en cubos (primero los duros). Revolver hasta que se derritan e integren todos

  5. 5

    Servir el pan de pollo cortado en rodajas y bañarla con la salsa

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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