Tortas de atún
Abraham Jauregui @jauregrill
Gracias a la receta de @disabled cocine esta receta pero la modifique con cilantro 🌿 y mi chile habanero mi receta máxima de chiles sabor es algo maravilloso Como el sabor se desase en tu boca
Tortas de atún
Gracias a la receta de @disabled cocine esta receta pero la modifique con cilantro 🌿 y mi chile habanero mi receta máxima de chiles sabor es algo maravilloso Como el sabor se desase en tu boca
Paso a paso
- 1
Cortar las papas en trozos pequeños y añadirlas en una olla con un litro de agua y media cucharada de sal. Hervirlas durante 20 minutos o hasta que estén blandas.
- 2
Escurrir las papas, añadirlas en un bowl y machacarlas hasta formar un puré. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien.
- 3
Tomar una porción de la mezcla y darle forma de tortita de aproximadamente un centímetro de grosor. Repetir hasta terminar con la masa
- 4
Yo les puse cilantro 🌿 y las tortie con el aceite de oliva 🫒
- 5
En un sartén con suficiente aceite caliente, freír las tortitas durante cinco minutos por lado o hasta que estén bien doradas.
- 6
Por último colocarlas en papel absorbente para retirar el exceso de aceite y estarán listas.
- 7
Yo las serví con aguacate y mi fantastico
- 8
Simplemente deliciosas
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Abraham Jauregui le encantará ver cómo quedó.
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"¡Déjate seducir por los sabores con Jauregrill! Soy Abraham Jauregui, chef formado con un maestro francés, dominando técnicas francesas para elevar la esencia mexicana. Mis recetas, como la Ensalada Agrídulce (¡2k vistas!), fusionan precisión francesa con el alma picante de México. Con 127k vistas en Cookpad, te invito a un festín único. ¿Te provoca? Visita mi casa en Fraccionamiento Revolución, GDL (20 min al aeropuerto, metro a 2 cuadras) y cocina como experto. Busca 'Jauregrill' en Airbnb y vive el sabor. ¡Sígueme para más delicias mexicanas con estilo!"
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