Arroz 🥘 cremoso con calabacín/anco 🧡😋

Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina

Arroz 🥘 cremoso con calabacín/anco 🧡😋

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Ingredientes

3-4 raciones
  1. 400 grscalabacín/anco 🧡
  2. 6 cdasarroz 🌾
  3. 3huevos 🥚🥚🥚
  4. 150 grsqueso🧀 cremoso
  5. 2cebollas🧅🧅
  6. 2 dientesajo 🧄
  7. c/nAceite de girasol o grasa
  8. Sal, cúrcuma, pimentón dulce
  9. C/NAgua hirviendo

Paso a paso

  1. 1

    Picar las cebollas y el ajo y rehogar.
    Picar el calabacín en cubitos

  2. 2

    Sobre las cebollas rehogadas agregar el calabacín y el arroz. Condimentar. Cubrir con agua hirviendo. Tapar.

  3. 3

    Ir agregando agua a medida que el arroz absorba.
    Cuando ya esté listo agregar los huevos ligeramente batidos y el queso cortado en cubitos. Mezclar bien y cocinar unos 5 minutos más.

  4. 4

    Servir! Que lo disfruten!

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Cocinar hoy
Carolina C
Carolina C @MCarol
Córdoba, Argentina
Comparto aquí las recetas que voy creando para mi familia.Soy sommelier y bartender, además de. cocinera amateur, y con especial atención a las recetas sin tacc, pero ricas para compartir con todos. 💚😋ig: @carolrecetasconysintacc
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