Lasaña de atún, gambas y verduras

Fatema Kissami
Fatema Kissami @fatemazk97

Típica receta de lasaña de atún hecha a mi manera añadiendo el extra de gambas y verduras.

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Ingredientes

1h
6 raciones
  1. 4cebollas
  2. 2pimientos
  3. 1zanahoria
  4. 1/2calabacín
  5. Champiñones de lata
  6. 4latas de atún
  7. 1 puñadogambas peladas y congeladas
  8. 1 paqueteplacas de lasaña (18 placas)
  9. 5huevos duros
  10. Bechamel
  11. 1 chorritotomate frito
  12. Queso rallado
  13. al gustoSal, pimienta y jengibre

Paso a paso

1h
  1. 1

    Sofreír la cebolla, pimiento y añadir zanahoria y calabacín

  2. 2

    Los champiñones cortados a cuadraditos pequeños y las gambas cortadas a cuadraditos también añadir todo al sofrito.

  3. 3

    Dejar sofreír todo y mientras cocer los huevos dejar enfriar, pelar y cortar a cuadraditos pequeños.

  4. 4

    Añadir las 4 latas de atún y el huevo duro cortado en el sofrito y el chorro de tomate frito.

  5. 5

    Hacer la bechamel en mi caso 1 cuchara y ½ de mantequilla y 2 de harina y medio litro de leche.

  6. 6

    Las placas eran precocidas, solo tuve que remojarlas en agua caliente 10 minutos y montar la lasaña.

  7. 7

    Montar la lasaña en un molde echar un poco de bechamel y extender, poner las placas y par de del relleno, más bechamel y queso rallado, otra de placas, relleno más bechamel, otra de placas y toda la bechamel restante y bastante queso rallado y 10 minutos al horno.

  8. 8

    No tengo fotos de todos los pasos ni de la lasaña hecha

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fatema Kissami
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