Lasaña de atún
Nuria_Es @nuriaes
Siempre hacemos la lasaña con salsa boloñesa así que esta vez la hicimos con atún, para variar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salsa de tomate: Cortamos la cebolla en brunoise y freímos en el aceite del atún. Añadimos el atún, pimienta, orégano y perejil. Freímos. Añadimos el vino y el tomate y freímos.
- 2
Bechamel: En una sartén añadimos un chorro de AOVE y freímos la harina. Añadimos algo de leche para disolver la harina. Añadimos sal y nuez moscada. Vamos añadiendo la leche hasta que espese. Si quedan grumos, la pasamos por la batidora.
- 3
En una fuente ponemos una capa de placas de lasaña, después cubrimos con salsa de tomate. Ponemos más placas de lasaña. Volvemos a poner salsa de tomate y así tantas veces hasta gastar la salsa de tomate. Encima ponemos la bechamel y encima el queso rallado. Cocinamos en horno a 190 °C con ventilador durante unos 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nuria_Es le encantará ver cómo quedó.
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Hola! Me llamo Nuria y siempre tengo hambre jajaja. Me encanta comer, tanto tradicional, como moderno, o de tierras lejanas...y especialmente los guisos. También adoro el ambiente tan mágico que se genera alrededor de una gran mesa. Por eso me dedico a intentar hacer recetas con más o menos acierto :)Me preocupan mucho los problemas ambientales y de salud, así que intento utilizar alimentos de temporada y locales, haciendo cocina de aprovechamiento y evitando productos procesados!
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