🥚Huevos rellenos 3 variantes: Atún - Roquefort - Picante
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Los huevos rellenos son un clásico en la cena de noche buena o la de víspera de Año Nuevo. Hoy les comparto las versiones que solemos hacer en casa, para que elijan su favorito, aunque les advierto que es difícil decidirse sólo por uno...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos colcando a fuego fuerte una ollita con abundante agua. Justo antes que salga a hervir colocamos los huevos de a uno con ayuda de una cuchara para que no se golpeen. Cuando rompa hervor bajamos la llama un poco y revolvemos por unos minutos lentamente, sin que se golpeen los huevos y sin quemarnos.
Esto ayudará a que la yema salga un poco más centrada pero depende también de la frescura de los huevos. Contamos 10 minutos. Luego cortamos cocción con agua fría.
- 2
Cuando estén tibios pelamos, enjuagamos bajo un hilito de agua de la canilla cuidando que no queden cascaritas adheridas. Secamos y cortamos al medio longitudinalmente.
- 3
Para los huevitos de roquefort 🧀 vamos a retirar la yema de 6 mitades y la colocamos en un bowl. Las pisamos con un tenedor y reservamos. En un bowl aparte colocamos el roquefort bien desmenuzado, la manteca y el queso blanco. Llevamos al microondas por 30 segundos y mezclamos bien para desarmar todos los pedacitos de roquefort. Dejamos atemperar y mezclamos con las yemas hasta integrar por completo.
- 4
Se obtiene una pasta que debe tener una consistencia adecuada para decorar. De no ser así, llevar un rato a la heladera. Colocamos en una manga con un pico a elección y rellenamos los huevos.
Decoramos con nueces picadas. Llevar a la heladera por 30 minutos al menos antes de consumir.
Opción 1 listaaaaa!!!
- 5
Para los huevitos picantes 🌶️ separamos las yemas de 6 mitades y las colocamos en un bowl. Las pisamos con un tenedor y añadimos el picadillo picante. Puede reemplazarse por paté o picadillo común.
Agregamos la mayonesa, la salsa picante y el pimentón a gusto. Mezclamos bien y colocamos en una manga con otro pico a elección. Rellenamos los huevos. Decoramos con pimentón y llevamos a la heladera por al menos 30 minutos antes de consumir.
Opción 2 listaaaa!!
- 6
Para los huevitos de atún 🐟 separamos las yemas de 6 mitades y las colocamos en un bowl. Las pisamos con un tenedor y añadimos el atún desmenuzado bien escurrido. Sumamos La cebolla de verdeo picada pequeñita y el queso blanco. Mezclamos bien y colocamos en una manga con otro pico a elección. Rellenamos los huevos. Decoramos con pimienta y llevamos a la heladera por al menos 30 minutos antes de consumir.
Opción 3 listaaaa!!
- 7
Presentamos todos los huevitos (o los que hayamos elegido) en un plato y disfrutamos! Riquísimos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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Inspirada en una receta de Cookpad y con una vuelta de tuerca.
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Eknafe
Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.
🎅🏻 Huevos rellenos diferentes 🥚
Para salir un poco de los clásicos huevitos con paté o jamón del diablo, le da un toque fresco y colorido.Ideales para una cena de noche buena bien fresca!#saboresnavideños#mesafríanavidad
Huevos rellenos
La cantidad varia según los huevos que se utilicen en este caso fue bastante. #Huevos
Huevos rellenos 🥚
#ElGordoDeCookpadDe textura suave y cremosa, estos huevos son un clásico en las mesas de Fin de Año.
Huevos rellenos económicos y muy fáciles 😃
#elsabordelosrecuerdos Firme en mis convicciones de una cocina rápida económica y súper simple hoy les quiero compartir esta receta de huevos rellenos para que puedan hacer para disfrutar en familia la noche de Navidad y Año Nuevo. Mi abuela era la gerente general de huevos rellenos para las fiestas 😃 y siempre le decía... Lela! Hace más seguido jejej hasta que me los enseño y hoy los hago yo Este es mi humilde aporte para que los acompañe en su mesa si hacen la receta. Me encantaría que me manden una foto para saber qué tal salió.
Huevos Rellenos
► Vídeo-Receta: https://youtu.be/ThozlQFkkxkEstos huevos rellenos son otra alternativa para una entrada en las fiestas navideñas, son un clásico y muy simples de hacer. En esta receta además te damos muchos tips para cocinar huevos perfectos.
Huevos rellenos festivos
Los huevos rellenos son fáciles, ricos, económicos y muchas veces no los tenemos en cuenta para los menús semanales, siempre los hacemos para Navidad o Año Nuevo, por eso propongo hacerlos en las próximas fiestas y tenerlos muy en cuenta para el resto del año.
Huevos rellenos para las festividades
Un clásico que no puede faltar en mi mesa #huevo
Huevos rellenos
Agradecer siempre agradecer, cuando las gallinas de mí amiga Sabi se activan sus huevos son siempre bien recibidos.Mates de por medio salieron estos ricos huevos rellenos para la cena de amigas#delantalglobal2024#recetasconhuevos
Huevos rellenos de Hilda
Bueno estos son los huevos que preparaba mi abuela materna. falleció cuando yo tenía casi 12 años y sus comidas quedaron marcadas en la memoria de mi mamá y un poco también en la mía. Era una gran cocinera Hilda Por eso hoy en día intento preparar alguna de sus recetas. para fin de año lleve estos huevos rellenos a la casa de mi mamá y le encantaron se emocionó mucho . Hoy lo comparto con ustedes con mucha alegría.
Huevos rellenos
Huevos rellenos genial idea para consumir proteína libre de carbohidratos yAdemás apta para personas celíacas. #globalcookpadgames2024
Huevos rellenos
Esta es una receta que siempre me recuerda a mi tía abuela Ángela. Ella nos la preparaba como entrada junto con el pionono de rigor que preparábamos nosotras en las fiestas navideñas y de fin de año. Costumbre que continuamos y que nos hace recordar anécdotas de fiestas pasadas.#premiocookpad
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https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17189983
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