Pollo al horno trufado
Tirando del producto estrella del interior de Castellón y Teruel 😋
Pollo al horno trufado
Tirando del producto estrella del interior de Castellón y Teruel 😋
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y zanahoria. Con una mandolina cortar en rodajas finas y colocar en una fuente de horno. Salpimentar y rallar algo de trufa negra por encima
- 2
Cortar en juliana la cebolla y el pimiento en tiras
- 3
Sobre la cama de patatas y zanahoria poner los muslos y contramuslos. Salpimentar y rallar trufa por encima
- 4
Regar con aceite
- 5
Hornear a 180 grados durante 30 minutos
- 6
Agregar a la bandeja la cebolla y el pimiento y seguir horneando durante 20 minutos más
- 7
Servir un muslo acompañado de verduras. Se puede rallar algo más de trufa si lo deseas. Y te queda. Buen provecho
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