Pollo reciclado con tomate
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, rehogar en sartén con un chorro de oliva y sal (opcional ajo picado)
- 2
Agregar el morrón también picado
- 3
Y la lata de tomate cubeteado, seguir cocinando a fuego bajo
- 4
Quitar piel al pollo, trozar, desmenuzar, picar del tamaño que les guste
- 5
Poner en una olla con un vaso de agua, agregar el pollo desmenuzado, dar sabor con condimentos varios (ajo en polvo, orégano, ají molido, pimentón dulce etc)
- 6
Mezclar, cocinar unos minutos, no secar, puede ser relleno de tarta, empanadas, canastitas, una vez frío relleno de tomates previamente ahuecados o con hojas verdes, arroz previamente hervido y frío, ensaladas, puede ser la base de infinidad de comidas hasta inclusive de sandwichs
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