Gambas y mejillones al ajillo Exprés
Antonia García Fernández @antoniasevilla
🔸Hay formas de cocinar, que te facilitan las cosas, que están muy buenas, rápidas de hacer y quedan estupendas.
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Ingredientes
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Descongelar el día anterior, en el frigorífico, las gambas y mejillones.
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En una sartén mediana, echar el aceite, ajos, perejil y cayena.
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Cuando empiece a hervir, mezclar todo muy bien, y añadir las gambas, mezclar un poco y dejar cocer hasta que cambie de color.
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Añadir la carne de mejillones que ya están cocidos, y un poco de sal, mezclar todo muy bien, y servir en la misma sartén.
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🔸Tengo otra receta parecida, pero un poco más laboriosa.
Cazuela de Mejillones y Gambas / pendiente subir la receta. Te dejo la de mi blog. ver perfil
http://www.divertimundo.es/elrinconcito/cazuela-de-mejillones-y-gambas/
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