Chips de remolacha

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

La remolacha no es una verdura que me llame la atención, pero así en formato chips la probé de las que venden envasadas, y me encantó.
Para picar entre horas o como alternativa a un snack tipo papas, es muchísimo más sano y está riquísimo, así que me he aventurado a preparlo casero, y estoy encantada con el resultado.
#almuerzosysnacks

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
2-4 raciones
  1. 3 piezasremolacha cruda
  2. Hierbas provenzales
  3. Sal
  4. Pimienta molida
  5. Aceite de oliva

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar la remolacha, enjuagar y secar con papel absorbente.

  2. 2

    Con ayuda de una mandolina, laminar con el corte más fino.

  3. 3

    Forrar con papel vegetal la bandeja del horno, pincelar ligeramente con aceite, añadir una pizca de sal y pimienta, y colocar la remolacha.
    (Con 3 piezas he hecho dos tandas).

  4. 4

    Añadir por encima un hilo de aceite, echar una pizca de sal y pimienta, y espolvorear con hierbas provenzales.

  5. 5

    Con el horno precalentado a 190° calor arriba y abajo con circulación de aire, hornear 15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
    Repetir el horneado con la segunda tanda.

  6. 6

    Sacar y dejar enfriar sobre papel absorbente antes de consumir.

  7. 7

    Bon profit !!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
Leer más

Recetas similares