Chips de alcachofas

Antonio
Antonio @tonigarza
Alcalá De Henares, Patrimonio De La Humanidad, Madrid

Se pueden hacer fritas también yo las hago así porque así utiliza menos aceite por lo que ingiero menos grasas

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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180 grados y en una bandeja ponemos un papel de horno

  2. 2

    Limpiamos las alcachofas y las cortamos en rodajas muy finas con una mandolina o con un cuchillo, cuanto más finas mejor

  3. 3

    Las colocamos en la bandeja y echamos un chorrito de aceite por encima de ellas y las horneamos a nuestro gusto cuanto más tiempo más doradas y crujientes

  4. 4

    La servimos con un poco de sal por encima

  5. 5

    Que aproveche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Antonio
Antonio @tonigarza
Alcalá De Henares, Patrimonio De La Humanidad, Madrid
camionero a tiempo completo, por lo que solo cocino los findes
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