Chips de boniato

Nutricion y dietetica cabrera
Nutricion y dietetica cabrera @n_dieteticacabrera

Los boniatos, también conocidos como batatas, son una excelente fuente de vitaminas y nutrientes. Son ricos en vitamina A, vitamina C, manganeso, fibra dietética y antioxidantes.

Si quieres ver el vídeo de su preparación es este

https://youtube.com/shorts/GA3r3lOPh4Q?si=CI_cEiMK29cVAwXQ

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Ingredientes

25 min
1-2 raciones
  1. 1boniato
  2. Jengibre en polvo
  3. Pimienta negra
  4. Aove
  5. Sal
  6. Hierbas provenzales
  7. Ajo en polvo

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Lavar muy bien el boniato con su piel

  2. 2

    Cortar en lonchas finitas ayudándote de una mandolina

  3. 3

    Poner todas las rodajas en un bol amplio

  4. 4

    Poner el aceite en un cuenco y añadirle todas las especias remover muy bien

  5. 5

    Añadir al bol de los boniatos y remover para que se impregnen de todos los sabores, dejar diez minutos macerando

  6. 6

    Precalentar el horno a ciento ochenta grados, poner papel vegetal y extender muy bien los boniatos

  7. 7

    Tener unos quince o veinte minutos, a la mitad de tiempo darles la vuelta. Dejar enfriar completamente para que crujan

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
son una perdición, cuando hacemos en casa empiezo y es que desaparecen!!!

Escrita por

Nutricion y dietetica cabrera
Nutricion y dietetica cabrera @n_dieteticacabrera
Soy nutricionista y una apasionada de mi trabajo.Versiono recetas de siempre de modo más saludable.Si quieres ver más contenido y sobretodo las videorecetas sígueme en Tik tok
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