Μακαρονάκι κοφτό με κιμά μοσχαρίσιο και μοτσαρέλα της Βάσως!

Vaso Tylipaki
Vaso Tylipaki @vasotylipaki90
Réthimnon, Greece

Είναι ένα πιάτο που το λατρεύουμε στο σπίτι, που βγάζει αρώματα μπαχαρικών και μοσχοβολάει! (Εάν θέλετε σας δίνω ένα μικρό τιπ: μπορείτε να προσθέσετε σέλινο και τριμμένο καρότο και είναι ακόμα πιο νόστιμο και γίνεται σαν την μπολονέζ. Εγώ δεν τα πρόσθεσα τώρα γιατί δεν τα τρώει ο σύζυγος)

Μακαρονάκι κοφτό με κιμά μοσχαρίσιο και μοτσαρέλα της Βάσως!

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
13 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Vaso Tylipaki
Vaso Tylipaki @vasotylipaki90
Réthimnon, Greece

Είναι ένα πιάτο που το λατρεύουμε στο σπίτι, που βγάζει αρώματα μπαχαρικών και μοσχοβολάει! (Εάν θέλετε σας δίνω ένα μικρό τιπ: μπορείτε να προσθέσετε σέλινο και τριμμένο καρότο και είναι ακόμα πιο νόστιμο και γίνεται σαν την μπολονέζ. Εγώ δεν τα πρόσθεσα τώρα γιατί δεν τα τρώει ο σύζυγος)

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

35'
4 μερίδες
  1. 500 grκιμά μοσχαρίσιο
  2. 500 grκοφτό μακαρονάκι
  3. 2 μεσαίακρεμμύδια ξερά
  4. 2 σκελίδεςσκόρδο
  5. Μοτσαρέλα τριμμένη
  6. Αλάτι
  7. Πιπέρι
  8. Μοσχοκάρυδο τριμμένο
  9. Κάρυ
  10. Κανέλα σκόνη
  11. 2 φύλλαδάφνης
  12. Πελτέ ντομάτας
  13. 1knorr κοτόπουλο
  14. Ηλιέλαιο
  15. Μουστάρδα

Οδηγίες μαγειρέματος

35'
  1. 1

    Βάζουμε σε μια κατσαρόλα να βράσει νερό για τα μακαρόνια.

  2. 2

    Ωστόσο ετοιμάζουμε τα υλικά μας για να ξεκινήσουμε τον κιμά.

  3. 3

    Ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια και το σκόρδο.

  4. 4

    Βάζετε σε ένα κατσαρολάκι λίγο ηλιέλαιο και σοτάρουμε τον κιμά. Μόλις αλλάξει χρώμα ο κιμάς προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο να σοταριστούν και αυτά. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και τα φύλλα δάφνης εκτός από το αλάτι και την knorr που θα τα προσθέσουμε προς το τέλος, και αφήνουμε για 2 λεπτά.

  5. 5

    Βάζουμε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα με το βρασμένο νερό και τα αφήνουμε στον χρόνο που αναγραφετε στην συσκευασία του ζυμαρικου. Τα βγάζουμε όταν είναι έτοιμα, τα ξεπλένουμε με κρύο νερό και προσθέτουμε λίγο ηλιέλαιο για να μην κολλήσουν.

  6. 6

    Στο κατσαρολάκι με τον κιμά προσθέτουμε τον πελτέ και την μουστάρδα και τα σοτάρουμε ελαφρώς. Βάζουμε νερό, αλάτι και knorr και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν.

  7. 7

    Σερβίρουμε μείγμα τριμμένη μοτσαρέλα από πάνω!!!!
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Vaso Tylipaki
Vaso Tylipaki @vasotylipaki90
στις
Réthimnon, Greece
Είμαι πιστοποιημένη μαγείρισσα σε 5* ξενοδοχεία και αγαπάω πάρα πολύ αυτό που κάνω! Στα 5 μου έφτιαξα το πρώτο μου φαγητό και νομίζω από εκεί ξεκίνησε και ο μεγάλος έρωτας για την κουζίνα!!!! Αγαπώ πολύ την Μεσογειακή κουζίνα αλλά και την Ασιατική.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Ζαμπονοκασερόπιτα με σφολιάτα και κόκκινη σάλτσα
  2. Μεξικάνικη σαλάτα καλαμποκιού με κιμά, ντομάτα, ελιές,cottage cheese κ.ά
  3. Smoothie με μπανάνα και αχλάδι
  4. Ομελέτα με κολοκυθάκια στο φούρνο
  5. Σάντουιτς με κατίκι & σαλάμι
  1. Μπράουνις με αβοκάντο
  2. Μακαρόνια με σαρδέλα
  3. Βασιλόπιτα όνειρο! 🥮
  4. Κοτόσουπα καυτερή για το κρύο