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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1zapallo italiano grande
  2. 1cebolla picada en cuadritos
  3. 1pimiento picado en cuadritos
  4. 1zanahoria picada en cuadritos
  5. 2 dientesajo
  6. 1caldo Maggi
  7. 3huevos
  8. 1 tazaleche
  9. 2 cucharadasmaicena
  10. Queso
  11. Orégano
  12. Pimienta
  13. Sal
  14. Aceite

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Lo más importante es que el zapallito se pone crudo, así no tira tanto líquido, se rebana finito.

  2. 2

    Se hace el sofrito (ajo, cebolla, morrón, zanahoria) y se le incorpora la sal, los caldo Maggi y pimienta

  3. 3

    En una fuente para horno se agregan los zapallitos crudos y picados, luego encima el sofrito y un poco de queso, después otra capa de zapallitos, otra capa de sofrito y así sucesivamente hasta rellenar la fuente completa.

  4. 4

    Finalmente se agrega la taza de leche con los 3 huevos y la maicena, todo batido. Encima se pone el queso en láminas o rallado, y al horno por 40 minutos en 200°

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Escrita por

Maria José Bravo Aravena

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