Minggu ini challenging banget buat saya karena ada 2 tantangan #Cookpad yaitu #CABEKU #bamasakjosantan dan #AgenRecook. Daaannn... pilihan minggu ini saya jatuhkan pada Gulai Korma Kambing (yang ga ada sangkut pautnya sama buah kurma😁).Kebetulan masih punya daging kambing dan santan yang tersimpan anteng di lemari, jadi saya pakai untuk bahan recook resep dari mbak @PujiWinarni, enak lohhh...!!! mirip masakan India yang biasa dikasih tetangga sebelah hihi. Makasih resepnya ya mbak.. 😘🤗Masakan Gulai Korma Kambing sendiri merupakan masakan khas Sumatera Barat tepatnya dari Padang, dan resep ini saya persembahkan kepada temen-teman Cookpad Community Sumatera Barat. Sukses selalu... 😘😘😘#PejuangGoldenApron2#CABEKU#bamasakjosantan#GulaiKormaKambing#RekruitmenAgenRahasia9#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#PujiWinarni#Carolina

Masakan khas Minang identik dengan rasa pedas tapi berbeda dengan yang satu ini.Gulai Korma atau Gulai Kurma, nama yang unik dan sempat terpikir kurma yang dimasak menjadi gulai. Ternyata salah besar, heheGulai kurma ini tidak menggunakan kurma.Dinamakan Gulai Kurma karena rasanya yang manis (tidak pedas) sehingga anak-anak bisa ikut menikmati gulai ini.Resep asli menggunakan daging sapi dan santan.Resep ini menggunakan ayam kampung dan krimer pengganti santan yaSource : @desmawatikuretangin#PekanPosbar#MasakanDariMinang#CCC_GulaiKurma#GowesBecak_KePadang#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#CookmemberGenkPeda2_Desma#GenkPejuangDapur

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Desmawati Kuretangin (Sumbar)Program Cookpad Cooking Class kali ni adalah #CCC_GulaiKurma khas Sumatera Barat. Baru tau ada makanan kek gini. Rasanya agak asing di lidah, tapi enak. Bahkan botjah2 nambah2 terus. Katanya sih masakan ini memang utk anak2 krn biasanya masakan Minang kan pedes2, makanya dibuat lah Gulai Korma ini. Khususnya saat hari raya.Klo dagingnya gak dipresto dulu, pakenya seliter santan encer & masak sampe daging empuk dgn api sedang ke kecil & wajannya ditutup. Sebelumnya daging tetep harus di-blansir dulu ya. Masakan ini emang gak pake gula. Tapi ternyata adas itu punya cita rasa manis ya. Ya eya laaah... Namanya juga adas manis, pegimane lu tong. Mungkin krn pake kentang ya, katanya kan dia punya efek samping nyerep asin tuh. Jadi pas koreksi rasa, manis buanget kek kolek. Wkwkwkkkk... Jadi ditambahin 2 sdt garam ygy.Ini juga perdana bikin santan meres sendiri, biasanya pake santan kemasan. 😆Sebetulnya tekstur kuahnya harus mengental ya. Ini gak dibikin sampe kental, tapi masih berkuah agak banyak. Krn botjah2 lbh seneng makan pake kuah. Dan menghindari wajan gosong klo manasin tapi lupa dijagain. 😂#PejuangGoldenBatikApron week 49#CookpadCommunity_Tangerang

Dapat pesan dari mamah di ajakin ikutan kelas gulai kurma auto mikir dong kurma di gulai?? Karena penasaran langsung deh gabung kelas.Setelah ikutan kelasnya jadi tau bahwa ternyata gulai Kurma atau gulai kormaini dinamakan gulai Korma karena rasanya manis. Dan Ini adalah salah satu menu khas Minang saat lebaran yang di buat untuk anak-anak karena di Sumatera Barat masakannya identik dengan yang pedas-pedas jadi terciptalah gulai korma ini. Biar saat lebaran anak-anak juga bisa menikmati gulai.Saya memasak sesuai resep aslinya uni @desmawatikuretangin karena pengen tau gimana rasa gulai kurma yang ternyata bahan utamanya adalah daging sapi dan ternyata ini enak anak-anak juga suka.#CCC_GulaiKurma#KulaEtam_MenuKhasMinang#MenuKhasMinang#PekanPosbar#MasakanDariMinang#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron

BismillaahPekan ini Cookpad Cooking Class belajar bersama narasumber uni @desmawatikuretangin dengan tema salah satu masakan Nusantara dari Sumatera Barat, yaitu Gulai Korma.Dinamakan gulai Korma karena gulai ini rasanya manis (semanis buah kurma). Masakan ini konon tercipta karena saat lebaran menu hidangan di Sumatera Barat umumnya serba pedas, seperti rendang. Sehingga ada gulai Korma ini supaya anak-anak bisa menikmati gulai tanpa cabai.Di resep asli punya uni @desmawatikuretangin menggunakan daging sapi. Tapi kali ini saya memakai daging ayam dan takaran bumbu saya sesuaikan serta ada yang diskip karena ga ada stock di rumah. Rasanya benar-benar enak.. masyaAllah..👍#PejuangGoldenBatikApron#CCC_GulaiKurma#Kopijos_MasakanMinang#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

GULAI Korma atau gulai Kurma,Gulai ini dinamakan gulai Korma adalah karena rasanya manis. Ini adalah salah satu menu saat Lebaran.Konon katanya gulai ini adalah gulai yang ada karena adanya anak-anak, Teman-teman tau lah ya. Kalau di Sumatera Barat identik dengan yang pedas-pedas, dan terciptalah gulai korma ini. Biar saat lebaran anak-anak bisa menikmati gulai ❤️Sekalian untuk Setor Ramadan Camp Minggu iniYouTube desmawati kuretangin#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni

setelah mengikuti Cooking Class Cookpad Gulai Kurma dari Uni Des @desmawatikuretangin , tidak afdol kalau tidak dipraktekan dirumah. 😍Kali ini saya masak nya tidak pake kentangDan rasanya memang enak, semua anggota keluarga suka ...👍😋Menurut uni Des , bahan daging nya boleh daging sapi, kerbau, kambing ataupun ayam .. 🌟😍Terimakasih uni @desmawatikuretanginYuukk para cookpader.. Coba resep ini 😍👩‍🍳#BakulAreng_MasakanMinang#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#MasakanDariMinang#CCC_GulaiKurma#GulaiKurmaAyam#GulaiPutihSumber resep :Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16190423

Day 20 #BikinRamadanBerkesanMeskipun judulnya Gulai Kurma, masakan ini tidak menggunakan kurma sama sekali. Memang sudah begitu aja namanya dari sananya 😊Ini adalah salah satu gulai khas minang yang mungkin tidak sepopuler rendang atau dendeng balado. Tapi soal rasa, seperti kuliner minang lainnya, gulai kurma ini tak kalah lazisnya. Rasanya mirip opor yaa.. tapi lebih berempah gitu.Oya, gulai kurma ini biasanya berbahan daging, tapi kalau mau diganti ayam juga bisa.Baru pertama kali eksekusi dan langsung syuka.. syuka.. syuka! Bertambah lagi deh referensi masakan minang saya 😊

Gulai ini rasanya manis. Anak2 pasti suka.Resep dari uni @desmawatikuretanginAku kurangi jumlah santan nya. Karena takut kolesterol. Hahahaha. (Dikit juga kolesterol kali) 🤭Resep asli uni des pake daging, boleh cek di akun nya uni des ya.Source : @desmawatikuretangin#CCC_GULAIKURMA#Sumandan_KhasMinang#CookpadCommunity_Sumbar

Gulai korma merupakan masakan khas suku minang sumetera barat. Ait jangan terkecoh ya. Gulai korma tapi tidak ada buah kurma, disebut gulai kurmo karena rasa gulai ini manis gurih seperti kurma. Ini salahsatu hidangan dihari raya lebaran. Saat lebsran tiba menu makanan serba pedas seperti gulai cancang, rendang dan lainnya. Dibuatlah gulai kurma untuk anak-anak agar bisa dinikmati tanpa rasa pedas. Mohon maaf untuk yang punya empunya resep @desmawatikuretangin author tambahkan cabe karena dirumah pada suka pedas. Untuk kuah aslinya agak sat seperti rendang basah. Namun tidak menutup kemungkinan bisa berkuah seperti kare atau opor. Sesuai selera masing-masing ( mau kuah banyak atau bumbu sat ). Daging digunakan aslinya daging sapi, inikali diganti dengan daging ayam. Bagian daging digunakan untuk daging sapi has, untuk ayam lebih baik bagian paha atas yang difillet agar tekstur berserat seperti daging has sapi. Ohya rasa rempahnya sangat berasa. Betul betul rasa masakan melayu indonesia.Cooksnap : desmawati kuretangin#PejuangGoldenBatikApron#CCC_GulaiKurma#PekanPosbar#MasakanDariMinang#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Indonesia#Cookpad_Id#Santan#OlahanDaging