Tarta de la Viña - Tarta de queso al horno

Olatz Larrayoz Gual
Olatz Larrayoz Gual @Olarra
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Ingredientes

50 minutos
6 porciones
  1. 4huevos
  2. 570 gqueso Philadelphia
  3. 10 gharina
  4. 200 gazúcar
  5. 285 mlnata para montar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Echamos los 570g de queso Philadelphia en un bol.

  2. 2

    Echamos los huevos de uno en uno y vamos integrando los ingredientes.

  3. 3

    Incluímos los 200 gr de azúcar, removemos, y los 10 gr de harina, volvemos a remover.

  4. 4

    Para terminar, echamos la nata e integramos todos los ingredientes.

  5. 5

    Preparamos el molde. Arrugamos el papel de horno, lo mojamos un poco y lo volvemos a estirar quitando el agua que sobre.

  6. 6

    Ponemos el papel en el molde y la masa en el.

  7. 7

    Precalentar el horno a 200 grados y cocinarla la tarta durante 40 minutos.

  8. 8

    La tarta tiene que coger un tono oscuro en la parte superior. Si no lo coge poned el grill.

  9. 9

    Cuando saquéis la tarta veréis que esta blandita. Es normal. Dejad enfriarla a temperatura ambiente durante 2h. ¡Y lista para comer!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Olatz Larrayoz Gual

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