Tarta de queso "La Viña"

Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona

Fácil y deliciosa! Esta famosa tarta no podía faltar en mi recetario. Es una gozada no os la perdáis!!

#CookpadCocinaConAlexa
#mirecetario

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Ingredientes

50 min
6-8 raciones
  1. 400 gramosqueso crema tipo Philadelphia
  2. 3huevos
  3. 200 mlnata min. 35% mat grasa
  4. 160 grazúcar
  5. 1/2 cdaharina todo uso

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Empezamos pesando y preparando los ingredientes. Precalentar horno a 210 grados. Preparar un molde de unos 15 cm cubriéndolo por completo con papel de hornear humedecido.

  2. 2

    Batir a baja velocidad el queso con los huevos y agregar el azúcar. A continuación, agregamos la harina y batir con varillas manuales asegurándonos que no queden grumos. Agregar la nata poco a poco.

  3. 3

    Volcar la masa en nuestro molde y hornear mínimo 35 minutos o hasta que toda la superficie esté dorada. Sabremos que está hecho de esta forma, porque cuando lo sacamos del horno aún "baila" bastante, sobretodo por el centro. Dejar enfriar un mínimo de 6 horas antes de desmoldar y consumir. Hacedla y ya me contaréis!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cook_and_Jud
Cook_and_Jud @cook_and_jud
Tarragona
Me gusta cocinar y por supuesto, comer, todo tipo de platos. En mi recetario encontraréis cocina muy variada incluidas recetas sin gluten o veganas. Orgullosa mama de un niño al que le encanta ayudarme y probar casi todo lo que hago, sobretodo los dulces.😉En Instagram: Cook_and_jud
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