Tarta de queso la viña
Esta receta me la dio mi compañero de trabajo. Bueno... Yo se la pedí porque la trajo un día y me encantó. Pero está en internet la receta y yo, quiero compartirla con vosotros.
Tarta de queso la viña
Esta receta me la dio mi compañero de trabajo. Bueno... Yo se la pedí porque la trajo un día y me encantó. Pero está en internet la receta y yo, quiero compartirla con vosotros.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200° con calor arriba y abajo sin aire.
- 2
Para mezclar los ingredientes es fácil así que con unas varillas basta. No debe perder el aire la masa.
- 3
Bate el queso crema, si está atemperado será más fácil.
- 4
Añade el azúcar hasta que quede integrado.
- 5
Echa los huevos uno a uno. Mezclado uno, echa el siguiente.
- 6
Incorpora la harina de igual manera que los ingredientes anteriores. Mezcla hasta que se haya integrado en la masa.
- 7
Añade la masa y mezcla, no hay prisa. Que no pierda aire la mezcla.
- 8
Con un molde redondo desmoldable y papel de horno. Estruja el papel para que sea más cómodo adaptarlo al molde.
- 9
Añade vainilla al gusto y mezcla.
- 10
Echa la mezcla al molde y ponlo a media altura en el horno.
- 11
Al minuto 30 ve mirando que no se queme por arriba, a partir de ahí, quedan unos 10 minutos más. Esto es según os guste. Si se quema demasiado tapa con papel de aluminio.
- 12
Deja enfriar en el horno con la puerta abierta, que baje poco a poco la temperatura. En unas 4 - 5 horas, métela en el frigorífico durante un día.
- 13
Que aproveche!!
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