Tarta de queso La Viña

LAM
LAM @cook_2579437
Huelva

Qué de ganas tenía de hacer esta tarta, pero siempre pensaba que sería complicado o yo que sé.
Y cuando me he puesto a hacerla, ¡me ha encantado!
No conozco una tarta tan fácil, económica y rica como esta...
100% recomendable 🥰
Yo la hice para el cumple de mi niña que tuvimos comida inesperada y fue un éxito rotundo. ¡¡La repetiré seguro!! 🤤
Mejor hacerla de un día para otro y está súper rica.

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Ingredientes

1h 30min
8 o 10 raciones
  1. 500 grqueso untar
  2. 500 grnata montar
  3. 200 grazúcar
  4. 40 grharina
  5. 4huevos
  6. 40 grharina
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. 1pelín de canela en polvo (opcional)

Paso a paso

1h 30min
  1. 1

    Encender el horno a 220°

  2. 2

    Forrar un molde con papel de horno, pero sin romper el papel para que haga de saquito y aguante la mezcla sin derramarse.

  3. 3

    Mezclar todos los ingredientes hasta contener una mezcla homogénea y volcarla sobre el molde.

  4. 4

    Meter al horno y bajar la temperatura a 200° durante aproximadamente 1h.
    O hasta que al pinchar con un palito salga limpio.
    Sube mucho en caliente y después baja a su forma original.

  5. 5

    Pasado el tiempo, apagar el horno y abrir la puerta un poquito para que el calor vaya saliendo más lento.

  6. 6

    Una vez templada la tarta, sacar del horno y meter a la nevera hasta que esté fría, entonces ya se puede desmoldar mejor.

  7. 7

    Decorar al gusto.
    ¡¡Y Listo!! 😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

LAM
LAM @cook_2579437
Huelva
Me encanta la cocina, meterme en ella, ir investigando recetas nuevas sacandole partido a lo que tengo en casa, ya que vivimos en el campo y no siempre está la tienda en la esquina, asi que o toca improvisar u organizar con antelación 🤭.Vivo en la Sierra de Huelva y por esta zona se preparan muchos alimentos en el verano para consumirlos en el invierno como los conservados en botes: melocotones, peras, tomates, pistos, mermeladas... y las chacinas de las matanzas caseras.Tengo dos niñas, Carmen (34M) y Carlota (9M) y el tiempo que tengo es limitado para poderme entretener, pero siempre que puedo (normalmente los fines de semana) lo hago con Carmen que le gusta eso de llenarse las manos con cualquier masa 😆Asi que con el par de ellas en casa los cocinados, que suelen ser de 1h o 2h, se me suelen alargar varias horas mas por eso no pongo el tiempo de elaborción 🤣Pero sale todo buenísimo y mas con mi mini chef ayudandome 🥰
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