Berenjenas rellenas fáciles

Javier Perez Gajardo @javier_perez_gajardo
Sin usar el horno, porque hace muuucho calor!
Berenjenas rellenas fáciles
Sin usar el horno, porque hace muuucho calor!
Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla picada, añadir la carne molida, mezclar y condimentar con orégano, ajo, puerro, romero, sal, pimentón. Dejar cocinar unos minutos.
- 2
Cortar las berenjenas al medio, hacer unos cortes en diagonal en la pulpa, llevar a cocinar en una plancha o sartén primero del lado cortado. Cocinar hasta que presionando las berenjenas, se noten más tiernas.
- 3
Girar, salar y rellenar ahí mismo. Tapar y cocinar unos minutos para calentar.
- 4
Listo para disfrutar con arroz, papas o ensalada a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Perez Gajardo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17237715
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