Mousse de limón 🍋 🍋
Antonio-José @Antonio_jose
#cumplimos10 Un postre refrescante y a ser posible ayudar a los productores de este producto comprándoselos directamente a ellos, lo he personalizado con Cointreau y fresas por los 10 años de Cookpad junto con la crema de vinagre de Módena que le da un plus realzando el sabor del cítrico del limón, por otros 10 años más!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar, rallar la piel de los limones y exprimirlos
- 2
Separar las yemas de las claras, incorporar a las yemas, la ralladura de los limones junto con el zumo de ellos
- 3
Incorporar los demás ingredientes y a baja/media temperatura lo unificamos
- 4
En este paso (incorporar 1 c/p de miel 🍯
- 5
Tapar con film y al frigo
- 6
Montamos las claras, añadimos la 2 cucharada de 🍯, que antes le habremos dado unos segundos en el microondas,
- 7
Añadir a medio montar el azúcar glass
- 8
Añadimos la crema que tenemos fría en el merengue con movimientos envolventes
- 9
Incorporar la nata a la mezcla y la montamos, pasamos a una manga pastelera, adornar con las fresas 🍓 🍓 y otra vez al frigo, lo servimos con virutas de chocolate y con crema de vinagre de Módena
- 10
A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17238007
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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Gema Gómez Ramírez 
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Puedes experimentar hacer diferentes sabores de mousse con otras frutas como maracuyá, sólo sustituye los 50 ml de limón por jugo de maracuyá y usa semillas para decorar. Espero y les guste!
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Esta receta es fácil y rápida, espero os guste 😊
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