Arroz con leche con merengue

Victoria Quinche
Victoria Quinche @VickyPri

Esta receta es familiar espero que les guste!

Arroz con leche con merengue

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Ingredientes

40 min
8 raciones
  1. 1 Lleche en este caso use leche en polvo
  2. 1/2 tazaarroz
  3. Esencia de vainilla (opcional)
  4. Cáscaras de naranja pueden ser de limpión también (opcional)
  5. 1/2 tazaazúcar puede ser un poco menos según los gustos
  6. 2huevos para el merengue

Paso a paso

40 min
  1. 1

    En una cacerola agregas un litro de agua con el fuego encendido, y le colocas 8 cucharadas soperas de leche en polvo. O un litro de leche común

  2. 2

    Vamos mezclando la leche en polvo con el agua hasta que se disuelvan los grumos de la leche.

  3. 3

    Agregar la esencia de vainilla y las cáscaras elegidas. Es importante sólo colocar sólo la cáscara sin la parte blanca de la fruta (está da amargor)

  4. 4

    Cuando rompa el hervor agregar 1/2 taza de arroz, es importante no pasarse porque queda muy seco.

  5. 5

    Hay que revolver de forma constante hasta que se cocine el arroz (este paso demora un poco 😅 paciencia) y agregamos el azúcar

  6. 6

    Una vez que esté cocido el arroz hacer el merengue de y agregárselo de forma envolvente. Y listo !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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