Arroz con leche

Raúl Alonso
Raúl Alonso @25_ruly

Receta de la mamá que he intentado replicar. El resultado es que esta bueno pero le falta el toque de menta o hierbabuena que no tenía

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 1 Lleche
  2. 160 garroz redondo
  3. 1 ramacanela
  4. 5 cucharadas soperasazúcar (pero va al gusto)
  5. Ralladura de naranja y limón

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pela la naranja y el limón. Ten cuidado de no pillar lo blanco de la piel para que no amargue

  2. 2

    Enfría el recipiente y añade el arroz, la leche y la ralladura. Lo de enfriar no se para que es pero me lo ha dicho así que yo lo hago

  3. 3

    Mueve constantemente (en serio, sin parar) y cuando hierva añade la canela. Ahora baja el fuego y mueve de vez en cuando durante 20 min

  4. 4

    Cuando queden 10 min (o incluso menos) añade el azúcar

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Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
El olor del arroz con leche es uno de los de mi infancia. Ir a darle un abrazo a mi abuela y que estuviese la encimera de la cocina llena de cuequitos para cada uno ¡una sonrisa de oreja a oreja!

Escrita por

Raúl Alonso
Raúl Alonso @25_ruly
Simplemente cocino porque si no como puedo fallecer… también me gusta hacerlo pero esto es secundario
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