Pastel de choclo

vivianabillene
vivianabillene @vivi1623386
Argentina

Rica combinación de carne con crema de choclo

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Ingredientes

45 minutos
4-6 personas
  1. 300 grcarne molida especial
  2. 1cebolla grande
  3. Condimentos
  4. Masa para tarta de hojaldre
  5. Para la crema de choclo:
  6. 1 latade choclo cremoso
  7. 3 choclos hervidos y desgranados
  8. cebolla
  9. Pimiento
  10. albahaca
  11. 1 taza de leche
  12. 1 cucharadade almidón de maíz

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Rehogar la cebolla y luego agregar la carne molida hasta que se cocine. Condimentar con sal, pimienta y pimentón. Reservar.

  2. 2

    En un bols rehogar la cebolla, el pimiento. Luego agregar el choclo cremoso y los choclos desgranados y cocinar unos minutos (yo lo hice en el microondas).

  3. 3

    Retirar y agregar una cucharada de margarina o manteca, la taza de leche y una cucharada colmada de almidón de maíz, ya disuelta en agua fría. Mezclar y agregar sal, pimienta, nuez moscada.y la albahaca. Cocinar hasta que se espese.

  4. 4

    Colocar una tapa de la masa en una tartera y colocar los rellenos, primero la carne y luego el choclo.

  5. 5

    Podés agregarle queso cremoso.

  6. 6

    Cubrir con masa y llevar a horno fuerte hasta que se dore.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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