Canastillas con marisco y piña

Disfruta cocinando con Fernando
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Andalucía

Unas originales canastillas para presentar como entrantes en cualquier comida o cena con amigos o familia.

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Ingredientes

30 minutos
2 personas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Utilizaremos la base de unas flaneras para hacer el molde de las canastillas. Para ello pondremos las obleas sobre la base y haremos los pliegues necesarios.

  2. 2

    Horneamos a 180 grados hasta que veamos que se dirán, esperamos a que enfríen y las desmoldamos con cuidado.

  3. 3

    Cortamos en dados los langostinos cocidos y pelados, las rodajas de piña y la cola sucedáneo de langosta.

  4. 4

    Mezclamos todo con salsa rosa, unas tres cucharas aproximadamente.

  5. 5

    Colocamos un poco de mix de lechuga en cada canastilla.

  6. 6

    Agregamos dos cucharas de nuestro preparado en cada canastilla.

  7. 7

    Colocamos un trozo de salmón ahumado y unas huevas rojas de lumpo a cada canastilla.

  8. 8

    Listas para servir nuestras canastillas, espero que os guste.

Reacciones

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Comentarios (2)

Mary Jo
Mary Jo @cook_9504595
Que pinta tienen, deben estar muy ricos. Feliz y próspero año nuevo.

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Disfruta cocinando con Fernando
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Simplemente pasión por la cocina
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