Rawon

fitria hapsari
fitria hapsari @fiitcook
Banyuwangi

fotonya sudah kehapus, ambil di IG aja kebetulan pernah posting 😅🤭

Rawon

5 orang berencana membuat resep ini

fotonya sudah kehapus, ambil di IG aja kebetulan pernah posting 😅🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN :
  2. 1/2 kgdaging sapi
  3. 1/4 kgbelungan / tulang
  4. lengkuas secukupnya, diiris/geprek
  5. 2 btgsereh, geprek
  6. daun jeruk & salam
  7. irisandaun bawang
  8. garam, gula, penyedap
  9. bumbu halus
  10. 5 btrkluwek / kluwak /pucung yg sudah direndam air panas
  11. 4 siungbawang putih
  12. 8 siungbawang merah
  13. 3 btrkemiri
  14. ketumbar
  15. secukupnyajahe
  16. secukupnyakunyit
  17. pelengkap
  18. tempe goreng, telur asin, kecambah pendek, bawang goreng, jeruk nipis, sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Daging direbus kurleb 30 menit nanti dimasak lagi dg bumbu skitar 30 menit atau supaya daging empuk, saat mentah & sudah dipotong² bisa ditabur baking soda secukupnya kurleb 30 menit, bilas utk diproses masak nanti

  2. 2

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama lengkuas, sereh, daun salam & jeruk sampai matang

  3. 3

    Masukkan daging, tambah air secukupnya, masak sampai matang, masukkan irisan daun bawang 1 menit sebelum api dimatikan

  4. 4

    Sajikan bersama tempe yg sudah digoreng, telur asin, sambal, kecambah, bawang goreng & jeruk nipis (opsional)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitria hapsari
fitria hapsari @fiitcook
pada
Banyuwangi
sbg dokumentasi pribadi, monggo di'cookmark' 😁 salam kenal!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa