Tostada con aguacate, hummus y jamón York ¡muy de lunes!

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Hoy es un lunes que pintaba fuerte y cómo no había cenado mucho, las tostadas han sido para arrancar bien la semana.

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Ingredientes

5 minutos
1 ración
  1. 2 rebanadaspequeñas de pan de nueces
  2. 2 cucharaditashummus (1 por tostadita)
  3. 2 lonchasjamón york
  4. 1/2aguacate
  5. 1/2tomate RAF
  6. 1 pocoparmesano rallado por encima
  7. Pimienta negra
  8. Sal

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Poner a tostar el pan. Mientras, abrimos el aguacate, lavamos el tomate y hacemos rodajas de tomate. Reservamos. Sacamos el pan y ponemos el medio aguacate con el cuchillo restregando. Añadimos sal y pimienta.

  2. 2

    Sobre el aguacate aliñado ponemos el hummus.

  3. 3

    Sobre el hummus, el tomate y luego una loncha de jamón encima de cada tostada. Rallar el parmesano y disfrutar! En mi caso con unos anacardos fritos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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