Tostada de tortilla y jamón york, aguacate y canónigos

grego&monica
grego&monica @gregomonica
badalona

#yococinoencasa #yomequedoencasa #delantaldorado Dado que hay mucho tiempo hoy ha habido inspiración para el desayuno

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 rebanadaspan 🍞
  2. 2huevos 🥚
  3. 1 pococanónigos
  4. 1aguacate 🥑
  5. 1tomate 🍅
  6. aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Poner a tostar el pan. Una vez tostado batimos los huevos

  2. 2

    Ponemos una sartén al fuego, le ponemos un poquito de aceite y hacemos la tortilla

  3. 3

    Una vez hecha la tortilla y el pan tostado nos disponemos a montar la tostada, le untamos el tomate, le ponemos aceite, cortamos un pedazo de tortilla

  4. 4

    Ponemos el jamón dulce. Pelamos y cortamos el aguacate en láminas, lo colocamos alrededor de la tostada

  5. 5

    Cortamos un poco los canónigos y los colocamos en el centro de la tostada.

  6. 6

    Ponemos las semillas del tomate y adornamos con mahonesa y ketchup y a desayunar

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