🧅🧀 Empanadas de cebolla y queso muzzarella 🧀🧅 para freír, para hornear, para freezar 😉
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Deliciosas! Otra versión de empanadas para añadir al repertorio.
Rinden 12 empanadas grandes (tapas de rotisería) y un poco más para tapas comunes.
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- 1
Pelamos las cebollas y cortamos en medios aros de medio centímetro de espesor. Colocamos en una olla con sal, azúcar y un poco de aceite. Cocinamos a fuego bajo destapado hasta que transparenten, luego subimos el fuego y dejamos que se doren un poco.
- 2
Retiramos del fuego, añadimos el orégano y mezclamos. Dejamos que se enfríe. Pasamos a un tupper y sumamos la muzzarella en trocitos. Mezclamos bien y reservamos en la heladera hasta el momento de armarlas.
- 3
Disponemos los discos de empanadas y colocamos una cucharada abundante de relleno en cada una de ellas, en una de las mitades. Cerramos una mitad sobre la otra presionando los bordes y hacemos un repulgue. En este caso le hice pellizquitos o piquitos.
- 4
Llevamos a la heladera hasta el momento de cocinar, ya sean fritas u horneadas (horno precalentado a 200°C unos 45 minutos), cocinar hasta dorar.
- 5
Me encantan!!! 🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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