Crepes bicolor de vainilla y chocolate en Mambo

Maribel
Maribel @maribel1978
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Ingredientes

40 minutos
20 crepes +-
  1. 500 mlleche
  2. 250 grharina
  3. 2huevos L
  4. 1 cucharadaaceite de oliva
  5. 1 pizcasal
  6. 20 grchocolate en polvo puro
  7. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  8. Mantequilla derretida para la sartén
  9. Chocolate, Nutella...para decorar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ponemos las cuchillas en la jarra inox

  2. 2

    Añadimos, la leche, la harina, el aceite, la vainilla, la pizca de sal y los huevos, 40 segundos, velocidad 5

  3. 3

    Pasamos 500 ml de masa a una jarra y reservamos

  4. 4

    Con la masa restante, añadimos el cacao, 15 segundos, velocidad 5

  5. 5

    Pasamos la masa a un biberón, manga pastelera...y reservamos las dos masas 30 minutos en la nevera( si no utilizamos toda la masa se puede conservar en la nevera hasta el día siguiente

  6. 6

    Ponemos una sartén a fuego medio, engrasamos la sartén con la mantequilla y cochinos las crepes

  7. 7

    Los rellenamos al gusto, enrollamos y a disfrutar 😋

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Maribel
Maribel @maribel1978

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