Pasta con salsa de espinacas

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España

Esta receta es cedida por una amiga, y desde que la probé la hacemos mucho en casa!! Una idea maravillosa para que todos comamos saludable sin despeinarnos 💚

Probadla, es súper fácil y queda deliciosa 😍

#calendario2025

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Ingredientes

20 minutos
4 personas
  1. 200 gEspinacas
  2. 150 gmezcla Setas deshidratadas
  3. 1 vasoleche de soja
  4. 100 gramosqueso feta
  5. Semillas de lino, chía y sésamo
  6. Sal y pimienta
  7. Tu pasta favorita

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cuece la pasta en abundante agua con media cucharada de sal, durante el tiempo que indique el fabricante y si lo quieres al dente, réstale 1 o 2 minutos a ese tiempo (verás que queda perfecta). Yo nunca cocino la pasta más de 8 minutos!

  2. 2

    Vamos con la salsa! Se hierven las espinacas junto con las setas y se quita todo el agua de cocción.

  3. 3

    Tritura lo anterior con la leche de soja y échalo a la pasta junto con el queso feta hecho trocitos.

  4. 4

    Mezclamos y cocinamos un poquito en la sartén. Cuando esté todo calentito salpimentamos, servimos y agregamos las semillas de lino, chía y sésamo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Zaragoza, Aragón, España
👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
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