#vietnamfoodtour đợt này e nướng gà ướp đơn giản hơn mọi lần nhưng vẫn k thể thiếu gia vị đặc trưng là mắc khén nha mọi người😆😆😆

Hôm nay mình mua bếp nướng mới. Sẵn có gà trong tủ, mình thử bếp mới, thế mà gà ngon tuyệt, màu đẹp, da giòn, thịt gà thơm ngọt đậm đà.

Món ăn rất thích hợp với mùa đông. Ngoài da giòn rụm thơm mùi gia vị quyện lá mắc mật, bên trong thịt mềm mịn ngọt thanh

Lâu lâu đổi vị với gà nướng mắc mật Lạng Sơn cho bữa cơm ngon miệng

Lá mác mật (móc mật) là loại lá chuyên dùng để ướp các loại thực phẩm nướng, quay, chiên cho mùi vị rất thơm ngon. Thịt ba chỉ cuốn lá mác mật là món khoái khẩu của nhà mình.

Ở Cao Bằng người ta gọi là thạch mac pup, làm từ một loại hạt rừng. Mac pup có thể ko quen thuộc nhưng nhiều người hẳn biết thạch Aiyu nổi tiếng của Đài Loan. Người Cao Bằng chỉ ăn đơn giản với nước đường hoa mai, nhưng người Đài Loan có cách chế biến cầu kì hơn và ăn cũng ngon hơn rất nhiều. Thạch mac pup có mùi thơm ngọt của hạt, vị hơi chút xíu chua tự nhiên, nhưng vị chua rất nhẹ, ngẫm mới thấy.

Ai đã từng đến Tây Bắc, có lẻ ngoài cảnh tượng thiên nhiên hùng vĩ cùng con người thân thiện thì cũng không quên được mùi vị mắc khén, một gia vị hết sức đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Trong nền văn hóa ẩm thực Bắc, Trung, Nam dường như đâu đó tinh hoa ẩm thực của vùng núi tây bắc vẫn chưa vượt qua biên giới của vùng đại ngàn và cũng còn xa lạ với nhiều người dân Việt. May mắn thay, Ric được dịp trải nghiệm ở Tây Bắc, được gặp và có duyên với vài người bạn nên được chia sẻ công thức của loại gia vị đặc trưng này. Hôm nay chia sẻ với mọi người qua Cookpad để làm phương tiện mang văn hóa ẩm thực tây bắc đến với mọi người. Mời mọi người cùng vào bếp với GÀ NƯỚNG MẮC KHÉN.#bepvang

#bepvangNgười Việt Nam mình khá quen thuộc với các món làm từ gà, gà nướng có nhiều cách, hôm nay mình xin giới thiệu món gà nướng mật ong, gia vị cũng khá đơn giản.

Trời mát làm món nướng là số dách. Gà công nghiệp bình thường ăn bở hơi chán nhưng nướng lại ổn. Món này thay vì ướp lâu trong ngăn mát để thấm, nếu không có thời gian, bạn vẫn có thể ướp nhanh mà cho ra thành phẩm cũng ngon không kém nhé.

Giống với thịt nướng thông thường nhưng kết hợp với lá mắc mật, mùi vị quá tuyệt vời. Mọi người thử xem... 😉😉😉

Khi các con ở nhà tránh dịch corona

2 bạn nhỏ nhà mình mê món này lắm, ăn với cơm tấm hay xôi đều thích. Sóc hết phần này vẫn còn thèm (xôi sẽ gấp đôi lên), đòi hôm sau ăn tiếp. Thế là 2 ngày liên tục ăn gà nướng mắc khén 😆