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Ingredientes

varias
  1. 6tomates
  2. 1cebolla
  3. Ajo a gusto
  4. Orégano o tomillo a gusto
  5. cantidad necesariaAceite
  6. 1 ctaazúcar
  7. 1/2morrón colorado (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los tomates y quitar las semillas. Cortar al medio y poner en la fuente con la piel para arriba

  2. 2

    Agregar el resto de las verduras y el ajo. El morrón también con la cáscara hacia arriba

  3. 3

    Cocinar todo hasta que veas que la piel del tomate y el morrón están secas (no quemadas!)

  4. 4

    Cuando esté todo dorado quita la piel al tomate y al morrón y pasa a una cacerola. Me gusta pisarlo a tenedor para que quede desparejo, pero si te gusta más podés mixear

  5. 5

    Agregar el resto de las cosas. Cocinar por 15 min. Rectificar el sabor y listo! Dejar enfriar y envasar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Vic Ottati 🌱
Vic Ottati 🌱 @vic_ottati
Montevideo
Vegana. Antiespecista ABOLICIONISTALos emprendimientos veganos son lo más, pero también experimento fuerte en la cocinaInstagram: https://www.instagram.com/victoriaperciante/Blogspot: https://lavicvegan2020.blogspot.com/Youtube: https://www.youtube.com/@THEVICVEGAN/featured
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