Tomates grillados 🍅
#DelantalGlobal2024
Estamos del tomate 🍅
Participé de un reto de Paulina Cocina para comer verduras de una forma diferente, y esta es una muy novedosa, fácil de hacer y deliciosa 🍅🤗
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Estamos del tomate 🍅
Participé de un reto de Paulina Cocina para comer verduras de una forma diferente, y esta es una muy novedosa, fácil de hacer y deliciosa 🍅🤗
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Paso a paso
- 1
Se hace una base de porotos blancos, como un hummus, al que arriba le ponemos los tomates grillados, y le agregamos la cubierta de aceitunas que es una locura! Una forma totalmente diferente de comer una entrada.
- 2
Cortar el tomate en rodajas grandes y dorarlo de ambos lados en aceite de oliva. Condimentar. Reservar
- 3
Aparte poner en procesadora los porotos de lata lavados, la cebolla, ajo, romero y el jugo y ralladura de limón. Salpimentar a gusto. Procesar y reservar.
- 4
Por último, cortar chiquitas las aceitunas, la ralladura de limón y agregar el tomillo y un poquito de aceite de oliva.
- 5
Para emplatar ponemos el hummus de porotos, los tomates y la cubierta de aceitunas, no saben la delicia de preparación, tienen que probarla!
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