Burger arepa a mi manera🥯🫓🥙

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Bogotá

Preparé esta arepa de papa criolla rellena con carne molida dorada en la sartén, queso doble crema, cebolla caramelizada, pepinillos encurtidos caseros, salsa casera para comidas rápidas y salsa de piña... Quedó deliciosa... Fué una cena contundente pero deliciosa...

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Ingredientes

  1. Arepas de papa criolla de mi recetario
  2. Para el relleno:
  3. Carne molida de res
  4. Cebolla cabezona cortada en cubos pequeños
  5. Pepinillos caseros de mi recetario
  6. 1 cdaaceite vegetal
  7. 1 cdamantequilla
  8. Sal y pimienta
  9. Queso que derrita
  10. Salsa de piña casera
  11. Para la salsa:
  12. 1cebolla cabezona cortada en cubos pequeños salteada
  13. 3/4 tazamayonesa casera ó comercial
  14. 3 cdasketchup
  15. Sal y pimienta
  16. 1 cdamiel mostaza
  17. 1 cdavinagre blanco
  18. 1 cdapepinillos caseros de mi recetario

Paso a paso

  1. 1

    Asar las arepas...

  2. 2

    Saltear la cebolla cortada en cubos con una cda de mantequilla a fuego bajo con una pizca de sal y una pizca de azúcar...

  3. 3

    Dorar la carne molida con una cda de aceite vegetal, sal, pimienta, tomillo y un cuarto taza de agua a fuego bajo...

  4. 4

    Preparar la salsa mezclando en una taza todos los ingredientes de la misma...

  5. 5

    Ahora si para rellenar la arepa hay que abrir la arepa ya asada, poner una parte de salsa recién preparada, la carne molida dorada, el queso...

  6. 6

    Poner la cebolla caramelizada, los pepinillos...

  7. 7
  8. 8

    Poner un poco mas de salsa en la otra tapa de la arepa y salsa de piña...

  9. 9

    Cerrar la arepa y calentar en sartén tapada unos 5 minutos a fuego bajo para que derrita el queso...

  10. 10

    Y listo...

  11. 11

    Servir...

  12. 12

    Y a comeeer ésta arepa calientica...

  13. 13

    😋🥰😜!!!

  14. 14

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Natalie camargo
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