Sopa, para día neblinoso y fresco para chomba y ojotas

Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia

Una sopa contundente, con lentejas amarillas-anaranjadas, apio, ajíes, acelga, puerro, bacalao en filetes sin piel y Led Zeppelin.

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Ingredientes

33 minutos
2+2 raciones
  1. 3 dllentejas
  2. 1planta de acelga tana
  3. 1penca de apio
  4. 26,3 cmpuerro
  5. 3zanahorias
  6. 1 lagua caliente
  7. 2 cucharadascondimento para tutti, de este que tiene 56% de sal
  8. 800 gbacalao- aprox. 150 gr que se morfaron los gatos
  9. 1 chorritosalsa de soja fermentada
  10. 1/2 cucharaditasal gresa
  11. 1 cucharaditapimentón bien picante

Paso a paso

33 minutos
  1. 1

    Con tiempo, después de reparar el burro de arranque de mi V70, que hizo huelga desde el jueves pasado, ya bien labadito de la grasa o aceite...........Corto al puerro en rodajas (semi de ellas ya que lo corté a lo largo por la mitad), de entre 2 y 2, 3 cm, y lo caceroleo aún sin encender la hornalla.

  2. 2

    Y hago más o menos lo messsmo con el puerro............

  3. 3

    Y los ajíes...........

  4. 4

    Y las zanahorias

  5. 5

    Aura...salchimichurreo a los bacalaos, los de los gatos no los condimenté y desaparecieron rápido, y dejaron de mangueár, luego de comer...........Mido las lentejas...Y me tomo un tintillo escuchando a Zeppelin, en para mí su mejor disco, Entrando por la puerda de atriqui, junto con Grafiti fisico está entre estos dos, él mejor.

  6. 6

    Y bien ahora escuchando a Black Sabbath, en Paranoid, ponemos a cocer la sopa...Y alos 4 min de hervor... Agregamos las pencas de la acelga........

  7. 7

    Luego do 2o3más, agregamos el resto (las hojas), revolvemos y para la izq. como siempre, y lentejeamos...........Otra re-vuelta izquierdoza, tapamos y bajos el fuego a mínimo para cocer otros 6min.

  8. 8

    Pasados estos minutos, subimos a máximo al fuego, destapamos bacalaomos y como no tienen tanto lugar los apretamos un poco, cuando comienza otra vez a hervir................Apagamos el fuego y la dejamos durante al menos 6min. más y ya está lista, e incluso notan caliente... Yo espero a que llegue mi mujer del trabajo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jorge-Georg
Jorge-Georg @cook_Georg1
Simrishamn Suecia
Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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