Puedes preparar estos saquitos con muchos rellenos. Este es uno de los más sencillos y quedan espectaculares.

Ahora que se aproximan las Navidades o días señalados es una buena ocasión para sorprender a los comensales con este original y sabroso aperitivo.

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/t4nvSJomFuk¿Quieres hacer un primer plato original y que te puede ir muy bien para alguna celebración? Hoy el Forner de Alella y Carmen preparan unos Saquitos que se hacen con Pasta Filo y rellenos de Gambas, Queso Fresco y Verduras. Quedan buenísimos. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás.

#DelantalGlobal2024 #Calendario2025

Una receta para sorprender. En comidas o cenas con invitados. O simplemente para servir una tapa distinta.

El queso San Simón da Costa es un queso de vaca ahumado en madera de abedul, con una característica forma de pera. Se elabora en la comarca de Terra Chá, más concretamente en Vilalba, y se dice que es el queso de vaca más antiguo de España y probablemente de Europa; la leyenda cuenta que fue inventado por los Celtas, asentados en las montañas de la Serra da Carba y el Xistral. En la época de los Romanos, estos quesos eran enviados a Roma, por sus especiales características de sabor y duración. Ya, más adelante, en la Edad Media, el San Simon se utilizaba para el pago de foros y diezmos a los señores feudales y la iglesia....Pero yo me enamore de él hace pocos años, a pesar de que siempre había uno, en la nevera de casa. Nuestra relación surgió en un pestañeo fugaz, al probar estos deliciosos saquitos, y notar su toque ahumado, su capacidad de fundirse y su facultad para maximizar los sabores adyacentes.#cousasdamiñaterra

#RecetasNavidad. La verdad, tenía bastante relleno del bocadillo Ximo y con unas obleas quedó este entrante tan rico, pero con otros rellenos también genial

Entrante

—Saquitos de salteado de ocra con un toque ahumado—El ocra —de género masculino según la DRAE— (o quimbombó) es una verdura muy presente en la cocina de la India y Bangladesh, aunque su origen sea africano, y mientras las primeras referencias sobre él provienen de la cultura del antiguo Egipto, las primeras referencias modernas, provienen de los conquistadores portugueses, que lo sitúan en India, bajo la denominación de bhindi; sin embargo, en Angola —territorio bajo dominio portugués— tomó el nombre de una de las etnias locales, los kikongo, y pasó a llamarse ki-ngombo.El sabor de este vegetal con aspecto de pimiento es suave, y contiene mucílago (significa: sustancia viscosa, de mayor o menor transparencia).De sus valores nutritivos podemos destacar que es baja en calorías, rica en fibra y vitaminas del grupo B, A y C, además de carbohidratos, potasio y calcio. Y sobre sus aplicaciones medicinales se encuentra la función balsámica y protectora de la mucosa digestiva.#enrollados

Un entrante crujiente y fácil. Lo complicado de la receta es dominar la endeble pasta filo

#ABC #empanadilla

Un canapé delicioso para estas # un canapé muy fácil y rápido de hacer además de delicioso.A mi entre unas cosas y otras se me tostaron un poco más de lo que quería pero de todos modos el resultado fue espectacular.

Cualquier duda sobre la receta no dudéis en preguntarme.

Sirve tanto como entrante como para una cena rápida.