Alfajores Helados Con Crema De limón y Crema Chocotorta

El primer paso es tener los helados, yo en este caso los preparé con esos gustos porque son los últimos que publiqué te´nia en el freezer, el sabor chocotorta delntro del enlace en el último paso comento que si se la congela forma el helado. Tomar las porciones de helado acomodar en recipientes, esparcir más o menos que quede de 1 cm de altura, llevar un rato más al freezer.

Se retira esos recipientes con las planchas de helado, con un cortante del diámetro de las galletas cortar los círculos, y armar los alfajores con las tapas de galleta, untar un poquito los laterales con dulce de che, y hacerlos rodar a un gusto en coco y el otro en el chocolate picado. Acomodar en un plato o fuente llevar al freezer nuevamente.

Mientras derretir el chocolate en microondas o a baño María, le hice sólo una capa en la superficie, pero tamnien se pueden sumergir para cubrir totalmente, llevar al freezer hasta el momento de consumir, que siempre es conveniente retirar unos minutos antes.