Tarta de zapallito gratinada

Rocio BG
Rocio BG @rochibg
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Ingredientes

  1. Masa de tarta
  2. 10zapallitos (sin la parte de las semillas)
  3. 1morrón
  4. 1cebolla
  5. 1caldo de verdura
  6. Queso rallado (bolsa del en hebras de 4 quesos es espectacular)
  7. 1/2 tazaleche fría con 2 cucharadas soperas de harina
  8. 3huevos

Paso a paso

  1. 1

    Saltear la cebolla picada con el morrón

  2. 2

    Agregar el zapallito conrtado chiquito, y cuando ya esta blando agregar 1 caldo de verdura. Dejar entibiar.

  3. 3

    Agregar 3 huevos y La leche (con la harina)

  4. 4

    Agregar un poco de queso rallado. Poner sobre la masa de la tarta (la horneo un toque para que no quede húmeda). Y más queso por arriba, para que gratine

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