Papas rellenas con carne molida
Isabel Urtubia @isaurtubia
Para los amantes de la carne molida, esta papa rellena es perfecta l#delantalglobal2024#carnemolida
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas y partir en mitades (para que la cocción sea más rápida), con abundante agua y sal.
- 2
Paralelamente en un sartén, pone a freír el cebollín. Una vez que tome color transparente, lo sacas del sartén y en el mismo incorporas la carne molida. Una vez cocida se incorpora nuevamente el cebollín y se mezcla. Reservar.
- 3
Una vez cocidas las papas, se muelen para hacer un puré. Luego incorporamos los dos huevos a la mezcla con sal y la harina y hacemos una mezcla homogénea.
- 4
Colocamos la mezcla en la palma de la mano y dentro incorporamos la carne molida, para luego cerrarla y sellarla cuidadosamente.
- 5
Disponemos las papas en una bandeja enharinada y reservamos un momento.
- 6
Ponemos a freír las papas con aceite y una vez que estén doradas, las sacamos y disponemos en una fuente con toalla de papel y a disfrutar! 🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Isabel Urtubia le encantará ver cómo quedó.
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