Tarta de caballa

AnalIa Villarrubia
AnalIa Villarrubia @Anaheavyfood

Hago seguido esta tarta, me encanta acompañada de una buena ensalada. 😃

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. Para la masa:
  2. 250 grde harina (1 taza) 000 o 0000
  3. 50 ccaceite de girasol
  4. c/nAgua
  5. 5 grsal (1 cdita)
  6. Tomillo a gusto
  7. Relleno:
  8. 1lata de caballa
  9. 2cebollas
  10. 1pimiento verde
  11. 1 dienteajo
  12. 1lata de arvejas
  13. 3huevos
  14. c/nAceite, sal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Mezclar la harina con la sal, tomillo.

  2. 2

    Agregar el aceite y agua hasta formar una masa lisa y firme.Dejar descansar unos 20'

  3. 3

    Fonzar una tartera de 25 cmPinchar con tenedor y dejar descansar en frío.

  4. 4

    Cortar en tiras cebolla, pimiento verde y el ajo. Saltear en una sartén hasta cristalizar la cebolla. Dejar enfriar.

  5. 5

    Al salteado de verduras agregarle las arvejas y los huevos mezclar, salpimentar y rellenar la tartera fonzada.

  6. 6

    Hornear a horno medio 20' a 25 minutos.

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Escrita por

AnalIa Villarrubia
AnalIa Villarrubia @Anaheavyfood

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