Global Apron 2024 Challenge 12 : Tiruvasi#GlobalApron2024#Daunlimaupurut (1P)#Kepakayam (1P)#Sostiram (1P)#Tomatopuri (1P)#Buahkeras (2P)Total point :6P✅Resepi dari @marulezResepi asal menggunakan isi ayam tapi alin gantikan dengan kepak ayam..Tiada penggunaan sos tomato tapi alin olahkan dengan menggunakan tomato Puri..Untuk version masak Merah kali ni alin juga tambah kan buah keras...Alhamdullilah sedap sgt.. Rugi tak cooksnap awl awl😅😅

Hari tu buat Daging Tumis Serai Berlada guna separuh je bumbu dia, ada lagi separuh. Meh kita lebur dengan ayam pulak. Kali ni kita goreng dulu ayam tu. Masakan ni simple je tapi sedap sangat. Bumbu tu boleh prepare awal-awal pastu simpan stok dalam peti ais, bila nak masak boleh keluarkan banyak mana yang perlu dan tumis.

139/2022/RoadtoWorldRecipes/1257❤️ [Week 2] BEEF / DAGING ❤️ #KidsAtHeartBiasanya kalau makan daging masak merah kat kedai mesti agak pedas dan ada banyak sayur. Kadang2 daging tu alahai..sikit naw 😅. Jadi kali ni hakak buat sendiri dengan tak letak banyak sayur (kalau biasanya orang letak kacang panjang, lada benggala, bunga kubis, baby jagung. Ajer banyak betul bahan 😆) Hakak letak lobak merah je. Pastu cili padi hijau untuk bagi efek hijau. Hahaha..sebab geram kan dapat makan daging sikit je. Ni buat sendiri.. Haa amik. makan sampai kenyang 😋.Untuk daging tu, nak bagi merah hakak rebus dengan pewarna makanan merah. Jadi cili tak perlu letak banyak pun, warna tetap merah menarik perhatian 😍 Daging tu, kalau korang nak potong nipis lagi pun boleh je. Macam hakak tu dah kira ok dah lah haa. Yang pasti rasanya sedap macam kat kedai. Ni suami hakak cakap ler 😬Rasanya untuk anak-anak pun pasti sesuai begini ☺️

Dah lama teringin nak makan sotong kering comel2 ni. Asyik bertangguh je nak beli. Bila tetiba ada task ni kita belilah. Separuh masak lemak kuning ni separuh lagi kita masak sambal pulak.Sotong comel ni cepat lembut. Rendam sekejap je pun dah ok. Nak rebus sekejap pun boleh.Ni 1st time buat. Rendam 1 jam pun bila pegang dah ok. Tapi sebab belum nak masak masa tu saya biarkan je 3 jam sebab masa tu baru nak masak. Memang lembut dan sedap#GoldenApron23#Week15#SotongKering

#goldenapron2020 #week6 Hari ni hari ke3 saya puasa di bulan Syawal. Maka teringin nak makan daging merah tp daging pulak xde dalam peti ais jd kita gantikan dengan ayam pun boleh la ye. Guna apa yang ada je lah. Siapkan masak awal untuk iftar petang nanti.

Selain nasi, makanan berat yang CN gemari adalah Kuetiau. Strukturnya yang lembut memudahkan ia dihadam. Malah amat senang menyediakannya. Cubalah resipi ini ya. 🥰Nota:1. Kurangkan cili padi jika tidak mahu kuetiau terlalu pedas.2. Keluarkan kuetiau dari peti sejuk, 30 minit awal sebelum mula memasak. Untuk pastikan ia sudah lembut.#CNdidapur

🌷🌿1070🌿🌷🌾470/2022🌾MENGIDAM APA TU???#SeleraHariIniNi betul-betul express punya keje😄 pegi ambk si kakak balik skolah,skolah tamat jam 3.30pmngaji quran 15minit kelas jawi 15minit tuisyen math 1jam kul5pm bru smpai umah. jadi awl2 mamy da tpacak depan skolahsmpai umah je si kecik xmo main dengan si kakak & abang dia.dr pg smapai ke ptg xleh tgl dua2 kcik kt luar,duk dpur pm dia main mcm2 bhaya.duhhh nk msk apa ekk..dr pg mkn apa adanya😂 buka cp nmpk adik @ainmanaf masak ayam kalio..katanya rspi dr mentua dia,tp xtaw apa nama menu tu😄 jadi mamy tgk resipi dia mcm ayam masak minang tgk bahan-bahan ala rendang ala ayam kapitan juga,pastu mamy bg tahu dia da dapat idea nak masak rini😅ahhh terus htr cooksnap 15minit kemudian siapppp 🤣 katanya ehh mlm ni juga yaa ingat kan cookmark utk next week😆jadi mamy #ChooseToCook super cepat,sedap kebersihan memang terjamin masak sendiri kan..citarasa kita kawal apa bahan dimasukkan dalam masakan...sedap sangat2..TQ dik🥰doneeejom2 dear masak nii

Global Apron 2024 Challenge 3: SahurLauk ni satu pun dah cukup untuk sahur. Makan dengan secawan nasi pun dah kenyang. Bangkit selera sahur bila ada sambal hijau. Sambal hijau boleh disediakan lebih awal( pes ramadan). Ikan kembung pula boleh digoreng lebih awal.Hanya menunggu untuk dicampurkan sahaja pada waktu pagi sahur. Sy campurkan didalam kuali, ikan dengan sambal, panaskan sekejap diatas dapur sebelum dihidangkan.Ikan kembung (2 p)Cili hijau (1 p)Halia (1 p)Serai (1 p)Tomato (1 p)Total= 6 p✅#GlobalApron2024#Challenge3#Sahur#Ikankembungcilihijauhaliaseraitomato#pejuang2KResipi1991/2K138/2024

Ayam masak merah ini menggunakan rempah penumis 4 sekawan ( kulit kayu manis, bunga lawang, buah pelaga, bunga cengkih)Dua jenis sos digunakan iaitu sos tomato dan sos cili. Sedap dimakan dengan nasi Bukhori sempena menyambut Hari Raya Aidil Adha🤗

Ada kisah di sebalik Ayam Masak Merah Tom Yum ni..Alin ceritakan sedikit ye..Masa anak saudara berkahwin ..Alin ternampak menu ni..dari jauh nampak ayam masak merah.. Cuma perasan kenapa nampak ada daun limau purut kan..Pastu,Alin ni ambik lah seketul..Ya Allah..sedapnya kata dalam hati..1st time untuk diri Alin..ada ayam masak merah rasa camni dalam majlis kenduri kahwin..Anak saudara ambik katering .so rasa cam hampa lah kan..sebab kalau boleh nak kan resepinya..Dan alhamdulillah.. waktu time majlis nak selesai..Kebetulan ada tauke katering lepak sebelah je..Cakap ayam nya sedap.. dia tanya nak resepi tak..So rasa macam rezeki sangat..Mestilah nak kan..Alhamdulilah.. memang kena selera Alin sekeluarga..

Ramadan 2025 Challenge 2: Ramadan Tiba! 🕌🌙Menu Berbuka Hari Ke-3 Ramadan:Lauk utama ialah Ketam Bunga Masak lemak Cili api. Lauk tambahan lain; sambal telur pes serbaguna, sayur taugeh kucai dan ikan goreng garing. Kombinasi yang enak🤤Hari ini ada mee goreng - untuk hidangan moreh dan juga sahur. Kuih pula ialah kuih puteri ayu frozen, hanya kukus sekejap dah boleh makan🤭#Ramadan2025#RamadanTiba2409/3K33/2025

#27/657/2025#RamadanTiba#Challenge2:Haaa,ni gara-gara mengantuk sangat selepas solat Terawih semalam,nak keluarkan daging untuk dibuat bihun goreng untuk sahur,tak sengaja pula keluarkan bungkusan tulang rusuk untuk dinyahbekukan.Bangun untuk masak sahur tadi baru perasan adehh! 🤦.Terjadilah Bihun Sup Tulang ni.Nasib baik tulang rusuk lembu muda,sekejap je empuk.