Los picatostes de AitorMis queridos amigos del canal cambalache3 tengo el inmenso placer de enseñaros esta sencilla receta que nos enseña mi hijo aitor con todo su cariño y amor para vosotros se trata nada más y nada menos que la elaboración de unos riquísimos picatostes.Queremos agradeceros todo el cariño que nos mandáis desde hace ya tantos años gracias por vuestras manitas arriba gracias por vuestros comentarios y por supuesto gracias por suscribirte a nuestro canal Cambalache3.ESTA RECETA LA ENCONTRAREIS EN MI BLOG (LA COCINA TRADICIONAL DE CAMBALACHE3) PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://lacocinadecambalache3.blogspot.com/2019/03/los-picatostes-de-aitor-en-edicion.htmlPINCHA AQUI PARA HACERTE AMIGO DE NUESTRO FACEBOOK (CAMBALACHE3) PINCHA AQUI ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hl PINCHA AQUI PARA VER EL VIDEO DE LA ELABORACIÓN DEL FLAN DE TURRON ↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/Nnv1LmAgNTk

El arazá es un citrico originario de la amazonia occidental.En Colombia se viene propagando desde hace 10 años en varios departamentos como caqueta, putumayo, meta, guaviare, tolima, caldas, cauca y valle del cauca.Su demanda va creciendo cada dia gracias a el trabajo de promocion y difusion que le han hecho los comercializadores interesados en su venta.En el valle del cauca su gran promotor y difusor es el señor oscar hernan cardona vasquez quien ha luchado durante 6 años por lograr posicionarlo en cada uno de los hogares de los vallunos y de los visitantes del departamento.Para contactarlo escribir a oscarhernanc@#Usted tendra hoy la oportunidad de degustar un delicioso postre a base de pulpa de arazá.

Esta receta la leí en el blog “El rincón de Areya”, y como es mi costumbre, respeto el trabajo de los demás y por eso menciono su origen.Sin embargo, como es mi costumbre, también, le hice algunos cambios. Bien he de decir, sin lugar a dudas, que es uno de los bizcochos más sencillos, más suaves y exquisitos que he preparado. Además, se cocina rápidamente.

Unos coquitos que le encantan a mi hija

La tarta de nueces de pacana (también conocidas como nuez de la isla) es una receta norteamericana que se hace típicamente el día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day. Ayer me acordé de esta receta que me dieron hace años unos amigos americanos y la comparto con vosotros. En España no se encuentran muy facilmente nueces de pacana - yo las compré en una tienda de productos ecológicos que acaba de abrirse en mi barrio, pero otras veces cuando no he encontrado, pues las he sustuido por nueces normales, pues son de la misma familia y se parecen bastante. La masa es una masa dulce que lleva huevos. Si se quiere comprar masa hecha ya, mejor comprar hojaldre que masa brisa. Pero merece la pena hacerla a mano, pues es una masa distinta a la que estamos acostumbrados.

Este plato tiene mas años que Colón ja ja ja... era típico de un pueblo de Navarra; digo era por que ya los pueblos, la juventud, como es lógico, es super moderna y estas cosas ya no las sigue; es una lastima.Pero llego el tiempo de los platos preparados las hamburguesas y la pasta; menos mal que no son todos, pero sí la mayoría.Bueno sigo por que me hago pesada, este plato se hace con cordero yo acostumbro prepararlo con cuello de cordero si comemos los de casa, si tengo invitados pongo espalda, pues siempre sale mas tierna.

Vamos con un rico potaje que hacía mi abuela, luego mi madre y ahora me toca a mí enseñar a mi hija

En una tarde de verano os ofrezco a preparar un rico y sencillo pastel con deliciosos arándanos, y lo mejor para acompañar con él, es una taza de té.

Unos pastelitos ideales para esos días en los que necesitas cometer un delito y darte un capricho, aunque sepas que más tarde tendrás que hacer algún sacrificio para compensar a tu cuerpo. Como hay días de todos, hoy os dejo esta bomba deliciosa de sabor a chocolate, con un interior que os sorprenderá y que recuerda a los pastelitos Tigretón.

En cuarentena hay que echar imaginación a cualquier cosas que hagamos, y cómo estamos evitando, al máximo, salir de casa, no hemos ido al súper en 11 días y carecía de los ingredientes para hacer unas gachas dulces tradicionales. Por eso, he reunido lo que tenía y le he dado un toque de color. Espero que os guste. #delantaldorado

Los pinchitos se pueden hacer de cualquier carne cerdo, pollo, cordero, ternera etc., yo lo hago siempre con carne de cerdo de la parte del cuelloo secreto iberico y la compro ibérica que sale más tierna aunque un pelín mas cara, en las tiendas las que ya tienen echas es porque la carne esta más atrasada y entonces la adoban, por eso a mí me gusta hacerlo casero y encima al momento pero si la pones a dobar , pues coge mas gusto. Se suele acompañar con pan frito y un poco de alioli o en el plato o en brochetas.Los pinchitos no solo llevan pimentón , si no una serie de especies entre ellas el pimentón y sobre todo el comino que le da muy buen gusto , las cantidad de especie es cn= cantidad necesaria.Mis hijos siempre que vamos de tapas es lo que piden pero como ya sabéis que a mí la carne si no es de cerdo no me va , pues para que no me metan gato por liebre yo me los hago en casa , a mi hijo le gusta mucho el bocata de pinchitos con alioli es muy típico aquí.

Sencilla y exquisita

Una de las primeras frutas que maduran en verano es la Albaricoque una fruta con un sabor suave, dulce y ácido a la vez ideal para preparar mermelada y pasteles entre los pasteles que se preparan con esta fruta deliciosa se encuentra el famoso Sachertorte, un pastel de chocolate originario del Hotel Sacher en Viena .Hoy les traigo una receta que va dejarles la casa con este delicioso aroma de pan y Albaricoque.

#jugandoenlacocina Que buenas son estas recetas, a nosotros nos gusta mucho para cenar. Como lleva su trabajo lo suelo hacer los fines de semana.

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚¡¡La mejor manera de empezar el día!!Llevamos un tiempo sin hacer tortitas, y teníamos unos plátanos que se estaban madurando demasiado... resultado? ¡Súper desayuno nutritivo, sano, sencillo y delicioso! #RealFoodLa masa la hemos preparado en nuestro Robot Mambo, pero se puede preparar en cualquier robot, procesadora o batidora.#DelantalDorado #Tortitas #Pancakes #Platano #Avena #Arandanos #Yogur #Cacahuete #MantequillaDeCacahuete

Este postre típico de Canarias, mi tierra, es de los dulces más ricos que existen en nuestra gastronomía. En cualquier “guachinche” lo puedes encontrar pero... ¿que mejor que hacerlo en casa? Y más en épocas veraniegas con el calor que el cuerpo pide algo fresquito.#alambiquecocina

El café dela tarde merece un acompañamiento dulce, y nada mejor que estos tentadores bocaditos de coco súper fáciles.

Esta receta la había probado en casa de mi madre y ella había olvidado como se hacía exactamente y se la pedí de nuevo a la amiga que se la había dado. En mi casa gusta mucho.

Después de probar muchas recetas de trufas, al fin di con ésta: fácil, resultona y económica (siempre que llegue a tiempo de hacerlas antes de que mi marido se haya comido todo el chocolate de reserva).

Ayer fuimos a casa de mi amiga M Encarna y nos sorprendió con esta receta tan fácil como apetecibleAquí os la pongo para que no se nos olvide hacerla de vez en cuando y ya me direis

Cuantos mates han pasado entre charlas y pepitas de membrillo, esta receta es en especial para todas aquellas amigas con las que he compartido muchos mates, dulces y amargos.. pero sobre todo por esas charlas que muchos días extraño tanto.La vida pasa pero guardo dentro de mi cada historia compartida, a veces feliz y otras no tanto.. y para endulzar esos momentos tan especiales ahí estaban, están y estarán.. las pepas, pepitas o peponas.. como gusten llamar.

Pelotas de cocido de la Iaia. Esta receta es la misma que hacía mi abuela María, la madre de mi madre. Nadie las hacía como ella... El cocido típico de navidad.

Continuamos realizando quesos caseros, aunque en esta ocasión, lo realizaremos sin utilizar el microondas y necesitaremos un termómetro de cocina, para controlar que la leche no nos entre en ebullición.

Hola amigos, os traigo una receta de postre para si la queréis hacer para mañana, es muy fácil de hacer y se hace en un abrir cerrar de ojo. Que la disfrutéis, un abrazo.Si queréis echar un vistazo a mi blog aquí tenéis el enlace:https://superrecetasloli.blogspot.com.es/

#pasqua Los pepitos o Ximos son muy tradicionales en la Comunitat Valenciana en época pasquera. Una merienda rica para niños y mayores. 40 años llevo disfrutando de los pepitos de mi madre y ahora llega mi turno para continuar con la tradición. No os arrepentireis de hacerlos y probarlos😉

Aunque el calor vaya apretando en casa no se deja de poner platos de cucharas para la hora del almuerzo. No solo porque son sanos  y nutritivos sino porque son económicos.El potaje de hoy es de alubias pintas. Las alubias pintas se diferencia de las alubias blancas en que las pintas ponen el caldo más oscuro, así de tono como cuando hacemos lentejas y tienen una piel más dura, lo cual nos va a proporcionar una alubiamenos desmoronada que la blanca.Seguimos con nuestra receta y como siempre animando a la cocina de autor ya que nosotros variamos todas las recetas que hacemos para que sean muy fáciles y muy ricas

Esta receta me la enseño una amiga que cocina muy bien toda clase de dulces. Se puede hacer de dos maneras una normal y una más ligera. La receta es la original y en mis truco pondré la ligera.

Una receta típica de la provincia de Córdoba. Muy rica, sencilla y que no puede faltar en época de naranjas. El ingrediente principal como el nombre de la receta indica, es la naranja, de mesa mucho mejor que de zumo. Yo le pongo un puñado de bacalao migado porque me encanta el contraste dulce de la naranja con el Salado del bacalao, pero para quien no le guste le puede poner solo el atún. Si usamos las migas de bacalao, desalar previamente echando en remojo, a mi me gusta que queden saladitas así que lo que hago es enjuagarlas solamente, pero cada cual que lo haga a su gusto.

¡¡Ponle COLOR a tu cena de hoy!! Prepara esta TOSTA VERDE DE AGUACATE. La he preparado con mucho cariño y con ingredientes sanisimos para no sentirnos culpables.El pan que he utilizado es uno de avena que hice el día anterior, pero tú puedes utilizar un pan que hagas tú o que compres. El que más te guste. Aunque si te aconsejo que sea consistente para que la tosta aguante bien.El tahini negro le puedes sustituir por el habitual tahini blanco. Yo esta vez lo he utilizado negro porque me apetecía darle un toque de color diferente, pero el sabor es básicamente el mismo.Muy importante que el aguacate esté en su punto para que tenga el sabor perfecto.¡Vamos a cenar sano! :-)Puedes ver también la receta en http://bit.ly/2kA7qw7

Que decir sobre la Tortilla Española, solo se me ocurre un poema dedicada a élla, su autor Rulo, y dice así.Qué delicia!Qué gusto tenerte!Pero aún más es comerte!Bien con pimientos,bien sola o con cebolla,o simplemente de chorizo,quizás de gambas,¡No! De jamón York y queso.Tienes tanta variedadQue te comería en la eternidad.Es gula……eres tú.Aguada siento mi bocacada vez que imagino,lo bien que estaríacomiéndote ahora sin prisa.Tu superficie redondita y brillante,ligeramente tostada,en cuyo interiorrespondes a un muro de patatas,lentas y bien hechaspero no solo es eso;la cremosidad que yace en tu bocadocon el huevo jugandohaciéndote cosquillas.Ojalá viviera en un mundo de tortillaspara ser el punto de salque tanto cuesta acertar.Dedicarte estas palabrasha sido mi fin,aunque solo queda por manifestar¡qué buena que estás!.