Pastel de arándanos y pistachos
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Esta receta la leí en el blog “El rincón de Areya”, y como es mi costumbre, respeto el trabajo de los demás y por eso menciono su origen.
Sin embargo, como es mi costumbre, también, le hice algunos cambios. Bien he de decir, sin lugar a dudas, que es uno de los bizcochos más sencillos, más suaves y exquisitos que he preparado. Además, se cocina rápidamente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
No es indispensable usar un robot, pero creo que ayuda mucho al resultado de esta receta. Batir el aceite con el azúcar, y cuando esté espumoso, agregar los huevos uno a uno sin dejar de batir, la vainilla y la leche o la nata. Tamizar las harinas, la sal y la levadura. Seguir batiendo y añadir las harinas.
- 2
Una vez que esté todo mezclado, dejar descansar la masa tapada durante 20´. Incluir los arándanos y los pistachos. Mezclar con cuidado y verter en un molde forrado con papel de hornear. Espolvorear con la almendra molida, la almendra crocante picada y las 2 cucharadas de azúcar. Llevar a horno precalentado a 180ºC durante unos 20´o, hasta que, al introducir un palillo, este salga limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/23893053
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más Recetas similares
Pastel de arándanos
En una tarde de verano os ofrezco a preparar un rico y sencillo pastel con deliciosos arándanos, y lo mejor para acompañar con él, es una taza de té.
Pastel de arándanos
Un pastel sencillo y muy rico.
Pastel de arándanos rojos y nueces
Aquí os traigo un maravilloso pastel de arándanos rojos con nueces, la combinación de sabores es única!! Es fácil de preparar y a todos gustará!!! Es un postre para lucirte!!
Pastel de arándanos al aroma de almendras
Este pastel hacelas delicias de grandes y pequeños.El bizcocho oculta una rica sorpresa de arándanos y la cobertura lo hace más dulce y bonito.
Pastel de arándanos y queso
Pastel de arándanos!!!
Antojitos de mi hermana!!!
Pastel de arándanos con streusel
Les dejo aquí esta receta que es muy popular en mi país en Eslovaquia:) El pastel de frutas (arándanos, albaricoques, grosellas etc.) con Streusel o Crumble. La receta entera como preparar este rico pastel y también como debe ser Streusel o crumble :) pueden ver en el enlace de YouTube :)https://www.youtube.com/watch?v=57lnaMbW_PU&t=63s
Pastel de arándanos sin azúcar
#cookpadmycook #weekendreto #delantaldorado Pastel de arándanos que le he regalado a mi hermana. No lleva azúcar, tan sólo el yogurt edulcorado y el dulzor de la propia fruta.
Pastel de arándanos “sin gluten“
Hoy vamos a hacer una tarta de arándanos muy deliciosa! Rápida y sencilla de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
Pastel de almendra y arándanos
Este pastel es estupendo para cualquier ocasión. Lo preparé durante el fin de semana para tenerlo en la merienda y casi no llegó ni al Domingo. De sabor usave y dulce, la almendra le da un punto cálido que contrasta con la acidez de los arándanos.Más info en http://blog.icake4u.com
Pastel de yogur con pistachos
He leído en algún sitio que debemos incluir los pistachos en nuestra dieta, y mejor si es en el desayuno. Este fruto seco es una fuente de fósforo, hierro, potasio, magnesio, etc. Además de vitaminas B,E y C.Otras fuentes dicen que es más beneficioso comerlos 2 horas antes de acostarse porque ayuda a dormir.Como sea, son buenos para nuestra salud y merece la pena consumirlos.
Pastel de chocolate y crema de pistachos
Pastel de cumpleaños para mi hermano, la excusa perfecta para cocinaaar!La manga pastelera no se me da muy bien, las cosas como son! 😅🤫Y para ser honesta del todo tengo que decir que quise hacer el bizcocho genovés por primera vez y no salió así que repetí el bizcocho con una receta que nunca falla: Vasito de yogur como medidor!Lo volveré a intentar, no me rindooo!Y si, está claro que la decoración no es lo mío, me queda taaanto por aprender y practicar... pero me encanta!#quierobucearenchocolate
Pastel especial de pistachos y naranja
Un pastel realmente especial. Me gusta mucho la repostería que lleva pistachos, como la árabe, pero aquí es difícil encontrar pistachos que no sean salados y con cáscara.Afortunadamente encontré una tiendecita que vende todo tipo de frutos secos y allí tienen pistachos sin sal y sin cáscara.Así que, pude preparar este pastel del que guardaba la receta desde hace bastante tiempo.¡Y quedó muy rico, delicioso!
Pastel de queso fresco y arándanos
Un postre saludable que no requiere endulzantes adicionales si nos resulta suficiente el dulzor ligero que le aportarán los arándanos, pero va a depender de su punto de maduración y del gusto personal. Lo mejor es probar la masa y, si preferimos un sabor más dulce, añadirle un poco de endulzante (para evitar el azúcar se puede optar por algún edulcorante como el eritritol o la estevia).He utilizado un molde desmontable de silicona de 23 cm de diámetro. Si se quiere hacer el pastel más alto, se pueden doblar las cantidades de los ingredientes de la capa intermedia.
Pastel de queso con arándanos
Esta receta me la enseño una amiga que cocina muy bien toda clase de dulces. Se puede hacer de dos maneras una normal y una más ligera. La receta es la original y en mis truco pondré la ligera.
Pastel de ricotta y arándanos
Este pastel lo preparé el año pasado cuando se acercaba la navidad y tiene un sabor estupendo. Perfecto para acompañar cualquier tarde con un café o un chocolate caliente. Su sabor recuerda a las quesadas tradicionales pero la acidez de los arándanos hace que cada mordisco sea diferentePara más info visitad mi web! http://blog.icake4u.com
Pastel de coco y arándanos
Mejor opción para esos roscones que saben a plástico.Sin gluten, sin harinas, sin azúcar
Pastel de almendra y arándanos sin gluten
Sin gluten y con muy poca cantidad de azúcar que además es azúcar moscovado, puro de caña sin refinar. Endulza un poquito menos que el azúcar blanquilla, pero aporta un sabor extra como de miel y cereales tostados. He preferido tostar la almendra porque aquí es difícil conseguir almendra marcona, para mi la mejor, y la que tenía en casa no era tan delicada de sabor.#singluten#almendras#arándanos
Pastel de cerezas almendradas
El hojaldre es una masa muy adecuada para preparar “pasteles al plato”, los que se hacen en una fuente más o menos honda, con un relleno de frutas y una cubierta de masa.También se pueden preparar con masa de almendras, con pasta quebrada, etc. Pero yo opté por la versión más sencilla y fácil de hacer.Y como tengo un montón de cerezas puestas en almíbar, aproveché para utilizarlas en el relleno y las espesé con un poco de harina de almendras.Quedó exquisito!
Pastel de peras
Quizás estamos más acostumbrados a ver los típicos pasteles de manzanas pero, en esta ocasión he preparado un pastel de peras típico de la Navidad en la región francesa de Alsacia, tiene unos toques que lo hacen delicioso y muy navideño.
Pastel de higos frescos y almendras
Higos, almendras, canela, me hablan de mi infancia, cuando en casa de mi abuela se preparaban las frutas del huerto para tener durante el otoño y el invierno.La casa olía a gloria, y todo ello se hacía en una cocina grandota y hermosa de leña. Yo no tengo una de esas maravillosas cocinas, pero me gusta recordar todo aquello.Parece mentira, pero sueño con ese huerto muy a menudo, en el que mi abuela me enseñaba como se llamaba cada vegetal y para qué era adecuado. Es un sueño que me llena de felicidad. Ese día me levanto con muy buen humor y muy agradecida a mis abuelos por enseñarme a amar la naturaleza y a conocerla.
Pastel de cerezas
El pastel de cerezas es una manera muy agradable de disfrutar de las cerezas dulces y frescas. Una receta simple y rápida de pastel de cereza y se puede preparar fácilmente. Tan solo hay que batir y mezclar bien todos los ingredientes. Este pastel puede ajustarse a sus gustos cambiar de frutas por otras que les gusten más (guindas albaricoque, melocotón, nectarina, frambuesas etc.).
Ana Postre 
Pastel de almendras
(En este caso hice el pastel con unas almendras que me habían quedado de hacer los almendrados, unas pocas de avellanas y un trozo de cocodrilo de mazapán que aún tenía congelado de lo que había quedado de navidad esto le añadí:
luisaceles 
Pastel de almendras
Este sencillo pastel viene de la tradición de comer panellets en Cataluña en la víspera de todos los santos. Hecho con sólo 5 ingredientes la gracia es la decoración.
Pastel de chocolate y almendras
Un pastel sin gluten, para amantes del chocolate. Está más bueno al día siguiente, cuando adquiere más consistencia y se aprecia mejor el sabor a chocolate... un pecado chocolatero.
Pastel integral de coco y pistachos
Para tomar a media tarde con una copita de Oporto Rubí o cualquier vino dulce.
Pastel de albaricoques y almendras
Hoy vamos a hacer un pastel de albaricoques muy, muy delicioso y esponjoso! Lo vamos a rellenar de albaricoques y mermelada de albaricoque, con un resultado maravilloso!!
Pastel de frutos secos
Este pastel es ligero, además de ser fácil de hacer y dejar un buen sabor de boca, es sano, ya que contiene frutos secos, que aportan fibras y grasas saludables. y sobre todo ESTA RIQUÍSIMO!
Pastel sencillo con arándanos rojos y jengibre escarchado
Este pastel se hace muy rápido y está delicioso. Confieso que soy una adicta al jengibre, y el jengibre escarchado me vuelve loca! Aquí sólo lo consigo por estas fechas, por las fiestas navideñas, así que aprovecho y me surto para todo el año.El jengibre escarchado da a los dulces un sabor muy particular, muy invernal diría yo. Si no lo conseguís, se puede poner cualquier otro tipo de fruta escarchada, aunque, naturalmente, el resultado no será el mismo.
Pastel de fresa y moras
Según mi marido es la mejor tarta que ha probado desde hace mucho tiempo, estaba buenisiimaaa.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/23893053
Comentarios (2)